De ce nu e indicat să spălaţi carnea de pui înainte să o gătiţi

De ce nu e indicat să spălaţi carnea de pui înainte să o gătiţi
De ce nu e indicat să spălaţi carnea de pui înainte să o gătiţi

O campanie de sănătate din SUA încearcă să explice şi să popularizeze faptul că nu trebuie să spălăm carnea de pui înainte de a o găti, pentru că nu ne-ar face bine ba, dimpotrivă, ar ajuta la răspândirea microbilor.

Spălatul cărnii de pui iînainte de gătire ar putea creşte şansele de a răspândi bacterii dăunătoare, cum este salmonella, în toată bucătăria.

Cercetătorii de la Universitatea din Drexel au realizat o scurtă animaţie, pentru a le explica oamenilor de ce nu e bine să spele puiul.

Studiile făcute de cercetători au demonstrat că bacteria prezentă pe carne poate zbura prin aer ajungând la distanţe de până la trei metri depărtare de locul în care carnea a fost spălată.

Pentru a ucide bacteriile prezente pe carne e suficient, spun experţii, sa gătim carnea aşa cum trebuie şi, important, să păstrăm ustensilele şi suprafeţele de lucru extrem de curate.

Horoscopul zilei - Evenimentul zilei - evz.ro
comentarii pe aceasta pagina postate direct pe Facebook

11 Comments

  1. ce mai avem voie sa mancam?????????? este ceva ce nu e infectat in lumea asta ?????????

  2. Si dupaia o mananci cu zeama din WC. Ha, ha, ce tare esti!

  3. Anonimescu says:

    Dumneavoastra acasa cand scoateti puiul din punga de plastic, plin de sange, stiind cum se pastreaza curatenia prin abatoarele din Romanica noastra, nu il spalati? Stiind ca este refrigerat de cate 2-3 ori pana sa ajunga la vanzare, in acelasi timp atins cu o suta de perechi de maini si in plus mai nimerim si-o vanzatoare care adora sa-i mangaie fara manusi… tare mare pofta va apuca incat ii gatiti nespalati. Lasati-ne, consumati-i dumneavoastra asa.
    Cred ca se nascocesc astfel de subiecte din lipsa de ocupatie.
    PS: Nu le taiati nici prelungirile aripioarelor, pentru senzatii tari si vizite dese la dentist.

    • Ideal ar fi… sa fie gatit cu tot cu punga. Eu bag chiar sacosa cu totul, direct in oala. Sanatatea e foarte importanta.

  4. Vipera cu elice says:

    S-o mănînce ei nespălată. Noi o spălăm.

  5. E o mare prostie afirmatia asta !!!
    Carnea de pui ,mai intai se parleste pe flacara temeinic ;apoi se taie si se spala bine dupa care se gateste avand grija sa fiarba sau sa se prajeasca destul.
    Cum sa nu speli carnea cand ea e insuficient spalata si are si pene ramase etc etc.

  6. Cita prostie se mai inventeaza de cind ma stiu todeauna s-a spalat carnea cite miini pun pe acel pui pina cind I-l gatim,ocupativa cu altceva mai serios

  7. O fi valabil la americani, unde, probabil, carnea vine curata in magazin. dar la noi…doar sa o mancam cu pene si alte chestii pe care de obicei le inlatur cu un cutit. Si apoi trebuie transata…doar nu o punem intreaga (pasarea). Nu mai scrieti tampenii din astea.

  8. draga „Puiu” ai fost super haios cand ai spus ca il bagi cu sacosa in oala …Ha , Ha, Ha , tonul tau a fost extraordinar de distractiv ! Asa este, m-ai distrat grozav… Parca am fi de ieri , de azi pe pamantul asta… Parca am manca prima data pui…Doamne fereste de toti nebunii !! si de ideile lor tampite !

  9. Adica doctorul zilei sa inteleg ca este si timpit,ori ne crede pe noi timpiti, constat acest lucru datorita avertismentului …”Acest articol este proprietatea Doctorul Zilei și este protejat de Legea drepturilor de autor. Orice preluare integrală sau parțială a conținutului se poate face doar cu citarea sursei, astfel: pentru publicațiile tipărite – revista Doctorul Zilei, iar pentru publicațiile online – http://www.doctorulzilei.ro”……………..Acest ”articol”este suma unor informatii publice si nu a unor cercetari la care ”doctorul”zile a consumat timp si resurse materiale ,deci de unde si pina unde si pe ce baza avertismentul cu pricina…doar pe baza efortului facut atunci cind a facut clicurile pe Copy &Paste ?

  10. marcu georgiana says:

    Am si eu o dilema…eu stau la curte si dupa ce am citit acest articol, nu stiu cum sa fac cu puiul…il mai curat de pene,sau il gatesc cu tot cu ele? vorba aia la cata saracie e in Romania, abia mancam mai mult…nu mai facem risipa

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *