Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
În medicina tradițională chineză, alimentația este privită ca un pilon esențial al sănătății și al prevenirii bolilor. De mii de ani, anumite fructe și plante sunt folosite pentru susținerea organismului, iar unul dintre cele mai apreciate este jujuba, cunoscută popular și sub denumirea de „curmală chinezească”.
Considerată un aliment valoros pentru echilibrul organismului, jujuba continuă să atragă atenția cercetătorilor datorită compoziției sale bogate în substanțe bioactive și a efectelor benefice observate în diferite studii.
Fructul apreciat de secole în medicina tradițională chineză
În cultura medicală chineză, alimentele sunt clasificate în funcție de efectele lor asupra organismului și de capacitatea de a menține echilibrul dintre energiile Yin și Yang.
Jujuba ocupă un loc important în această tradiție. Specialiștii în medicina orientală susțin că fructul contribuie la susținerea energiei vitale, cunoscută sub numele de Qi, și poate ajuta organismul să își mențină vitalitatea.
Potrivit lucrărilor dedicate medicinei tradiționale chineze, jujuba este utilizată pentru susținerea sistemului digestiv, pentru combaterea stărilor de oboseală și pentru întărirea mecanismelor naturale de apărare ale organismului.
Ce spun cercetările moderne despre jujubă
Interesul pentru acest fruct nu se limitează doar la medicina tradițională. Cercetătorii au analizat în ultimii ani compoziția sa și au identificat o serie de substanțe cu efecte antioxidante și antiinflamatoare.
Mai multe studii realizate în China au evidențiat potențialul biologic al jujubei, cercetătorii analizând proprietăți precum activitatea antioxidantă, efectele antiinflamatoare și capacitatea de a proteja anumite celule împotriva stresului oxidativ.
De asemenea, au fost investigate posibile efecte hepatoprotectoare, neuroprotectoare și antivirale. Totuși, specialiștii subliniază că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma pe deplin beneficiile observate în studiile de laborator și experimentale.
Ce este, de fapt, „curmala chinezească”
În ciuda denumirii populare, jujuba nu este o curmală în sensul clasic al cuvântului. Fructul provine din arborele jujubier și este cunoscut în Asia de mii de ani.
Aspectul său amintește de o măslină sau de o curmală de dimensiuni mici, în funcție de varietate. Fructele au o culoare care variază de la galben la roșu-maroniu atunci când ajung la maturitate.
În interior se află o pulpă deschisă la culoare, ușor dulceagă, și un sâmbure care conține o sămânță bogată în uleiuri naturale.
Cum poate fi consumată jujuba
Jujuba poate fi consumată atât proaspătă, cât și uscată. În multe regiuni asiatice este folosită la prepararea compoturilor, gemurilor, dulciurilor tradiționale și a diferitelor băuturi.
În Europa, fructul este mai greu de găsit în forma sa proaspătă, însă poate fi achiziționat sub formă uscată sau ca pudră alimentară. Aceasta este adesea adăugată în apă fierbinte, ceaiuri sau alte preparate.
Pe lângă gustul plăcut, fructul este apreciat și pentru conținutul de fibre, care poate contribui la susținerea unui tranzit intestinal normal.
Specialiștii atrag atenția: nu înlocuiește tratamentele medicale
Deși jujuba este considerată un aliment cu multiple beneficii pentru sănătate și face parte din tradițiile medicale asiatice de sute de ani, experții avertizează că aceasta nu trebuie privită ca un tratament împotriva cancerului sau a altor boli grave.
Alimentele și remediile naturale pot face parte dintr-un stil de viață echilibrat, însă nu pot înlocui tratamentele recomandate de medic și nici consultul de specialitate.
Cercetările privind proprietățile jujubei continuă, iar oamenii de știință încearcă să înțeleagă mai bine modul în care compușii săi activi pot contribui la menținerea sănătății și la prevenirea anumitor afecțiuni.
