Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Un studiu realizat pe aproape 65.000 de persoane arată o legătură între consumul de zahăr în primele 1.000 de zile de viață și riscul de demență.
Un nou studiu aduce o perspectivă surprinzătoare asupra modului în care alimentația din primele etape ale vieții ar putea influența sănătatea creierului peste zeci de ani.
Cercetătorii au analizat datele a 64.737 de persoane din Marea Britanie și au descoperit că limitarea consumului de zahăr în perioada de la concepție până la vârsta de doi ani ar putea fi asociată cu un risc mai mic de apariție a demenței la maturitate.
Cercetătorii au analizat o perioadă în care zahărul era raționalizat
Potrivit autorului principal al studiului, Jiazhen Zheng, PhD, de la Universitatea de Știință și Tehnologie din Hong Kong, rezultatele sugerează că nutriția din primele 1.000 de zile de viață ar putea avea legături cu sănătatea creierului multe decenii mai târziu.
Pentru realizarea studiului, publicat în revista Neurology, oamenii de știință au folosit o situație istorică specială: perioada celui de-Al Doilea Război Mondial și anii imediat următori, când populația britanică avea acces limitat la zahăr din cauza raționalizării alimentelor.
După ridicarea restricțiilor, consumul de zahăr a crescut. Cercetătorii au folosit această diferență pentru a analiza dacă nivelul de zahăr consumat în primele 1.000 de zile de viață poate avea efecte asupra riscului de demență la bătrânețe.
Rezultatele au indicat o asociere clară.
„Am descoperit că un consum limitat de zahăr în timpul sarcinii și în primii 1-2 ani de viață a fost asociat cu un risc mai mic de demență”, a explicat Jiazhen Zheng, potrivit scienceillustrated.com.
Persoanele expuse la mai puțin zahăr au avut un risc cu până la 23% mai mic de demență
Potrivit cercetătorilor, persoanele care au consumat cantități mai mici de zahăr în perioada analizată au avut un risc cu până la 23% mai mic de a dezvolta demență.
Descoperirea l-a surprins chiar și pe autorul studiului.
„Am fost surprins în special de faptul că o expunere limitată la zahăr doar în primele 1.000 de zile de viață a fost asociată cu riscul de demență și cu vârsta la care boala a apărut, câteva decenii mai târziu”, a declarat cercetătorul.
Studiul a mai arătat că persoanele care au trecut prin perioada de raționalizare a zahărului au fost diagnosticate cu demență, în medie, cu 2,8 ani mai târziu și au avut rezultate cognitive mai bune la anumite teste efectuate la vârsta adultă.
Zahărul este asociat cu demența și alte probleme de sănătate
În ultimii ani, numeroase cercetări au analizat legătura dintre alimentație și sănătatea creierului. Consumul ridicat de zahăr este asociat cu inflamația din organism, probleme metabolice și un risc crescut pentru mai multe afecțiuni cronice.
Totuși, cercetătorii subliniază că noul studiu nu demonstrează că zahărul este cauza directă a apariției demenței, ci evidențiază o legătură între consumul acestuia în primele etape ale vieții și riscul ulterior de boală.
Cum evoluează boala Alzheimer în trei etape
Boala Alzheimer începe să se dezvolte cu ani înainte ca primele simptome să apară. În timp, acumulările de substanțe precum beta-amiloidul și proteina tau afectează creierul, iar funcțiile cognitive se degradează.
1. Boala evoluează fără semne vizibile
În prima etapă, substanțe nocive precum beta-amiloidul și proteina tau se acumulează în hipocamp, zona creierului responsabilă de memorie.
Creierul nu este încă grav afectat, iar simptomele pot lipsi. Această perioadă poate dura aproximativ 7 ani.
2. Apar problemele de memorie
Depunerile se extind către alte zone ale creierului, iar celulele nervoase încep să moară.
Persoana poate observa dificultăți de concentrare, poate uita cuvinte sau unde a pus anumite obiecte. Această etapă durează aproximativ 2 ani.
3. Demența afectează viața de zi cu zi
În etapa avansată, zone importante ale creierului sunt deteriorate. Memoria este afectată sever, iar persoana poate avea probleme cu orientarea, limbajul, luarea deciziilor și planificarea.
Pot apărea și schimbări de personalitate. Această perioadă poate dura între 3 și 11 ani.
Ce recomandă cercetătorul pentru protejarea creierului
Jiazhen Zheng spune că nu urmează o dietă specială, însă încearcă să evite cantitățile mari de zahăr adăugat și băuturile îndulcite.
El recomandă o alimentație variată și echilibrată și atrage atenția că studiul nu trebuie interpretat ca o recomandare de restricționare a caloriilor, mai ales în cazul femeilor însărcinate și al copiilor mici.
Pentru menținerea sănătății creierului, cercetătorul recomandă:
- activitate fizică regulată;
- evitarea fumatului;
- menținerea relațiilor sociale;
- stimularea creierului prin activități intelectuale;
- o alimentație echilibrată și diversificată.
Studiul aduce noi dovezi despre importanța alimentației din primele etape ale vieții. Deși nu demonstrează că zahărul provoacă direct demența, cercetarea sugerează că obiceiurile alimentare timpurii ar putea avea efecte asupra sănătății creierului chiar și după mai multe decenii.
