Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Mulți oameni cred încă faptul că untul, ouăle și carnea roșie afectează cel mai mult sănătatea inimii. Tot mai mulți specialiști spun însă că atenția este îndreptată spre alimentele greșite.
Medicul cardiolog Philip Ovadia, care a realizat peste 3.000 de operații pe cord deschis, susține că adevărata problemă vine adesea din consumul constant de carbohidrați ultra procesați. Aceste produse se regăsesc frecvent în alimentația zilnică și sunt promovate drept „ușoare”, „fit” sau „sănătoase”.
Efectele unei diete dezechilibrate
Medicul afirmă că efectele unei diete dezechilibrate pot fi observate direct pe artere, în timpul intervențiilor chirurgicale. Potrivit acestuia, riscul nu vine doar din dulciuri și băuturi carbogazoase. El spune că alimentele considerate variante mai bune pot conține cantități mari de zahăr, carbohidrați rafinați și aditivi.
Pe lista produselor vizate se află pâinea albă, cerealele pentru micul dejun, gustările ambalate, fulgii de ovăz instant, iaurturile cu arome, sucurile de fructe și pastele foarte procesate.
„Aceste alimente favorizează inflamația și afectează sănătatea inimii”, avertizează specialistul.
El explică faptul că variațiile repetate ale glicemiei și insulinei pot contribui la inflamație cronică. În timp, acest proces favorizează depunerea plăcilor pe artere și crește riscul de infarct sau alte probleme cardiovasculare.
În timpul operațiilor, medicul spune că observă frecvent două tipuri de depuneri. Unele sunt moi și instabile, cu risc ridicat de rupere și blocare bruscă a circulației. Altele sunt calcificate și se acumulează lent, reducând fluxul sanguin de-a lungul anilor.
Atenționarea medicului cardiolog
Medicul cardiolog atrage atenția și asupra produselor promovate drept „integrale”, „low fat” sau „fitness”. El spune că mesajele de marketing pot crea impresia unui aliment sănătos, chiar dacă ingredientele spun altceva.
„Granola, biscuiții de orez sau unele tipuri de pâine integrală pot provoca efecte similare cu cele ale fast foodului, doar că sunt promovate diferit”, afirmă acesta.
O opinie apropiată are și chirurgul Jeremy London. El recomandă evitarea produselor ultra procesate și verificarea atentă a etichetelor, mai ales când lista ingredientelor conține numeroși aditivi și compuși artificiali.
Specialiștii subliniază că sănătatea inimii depinde de mai mulți factori, printre care alimentația, mișcarea, somnul, predispoziția genetică și stilul de viață.
