Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Atunci când cumpără ouă, cei mai mulți consumatori verifică mai întâi data până la care acestea pot fi consumate. Un alt detaliu, însă, poate oferi informații importante despre produs: codul ștanțat direct pe coajă.
Prima cifră din acest cod, care poate fi 0, 1, 2 sau 3, indică sistemul în care au fost crescute găinile. Restul marcajului oferă informații despre țara de origine și exploatația de proveniență.
Ce înseamnă cifra 0 de pe ou
Ouăle care au cifra 0 la începutul codului provin de la găini crescute în sistem ecologic. Pentru această categorie există reguli specifice privind producția și condițiile de creștere, inclusiv în ceea ce privește alimentația păsărilor.
Ouăle ecologice se regăsesc, de regulă, în segmentul mai scump al raftului, deoarece producția presupune respectarea unor cerințe suplimentare.
Cifra 1 indică găini crescute în aer liber
Atunci când prima cifră este 1, ouăle provin de la găini crescute în aer liber. Acestea trebuie să aibă acces la spații exterioare, în condițiile stabilite de legislație.
Asta nu înseamnă că păsările petrec permanent timpul afară. Important este faptul că sistemul de creștere le oferă posibilitatea de a avea acces la exterior.
Ce arată cifra 2
Un ou marcat cu 2 provine de la găini crescute la sol. Păsările nu sunt ținute în cuști, ci în hale, unde se pot deplasa pe suprafața podelei.
Prin urmare, cifra 2 nu trebuie confundată cu sistemul de creștere în aer liber. Diferența principală este că găinile crescute la sol nu au, prin această clasificare, acces la spații exterioare.
Cifra 3, asociată ouălor provenite din cuști
Cifra 3 indică ouăle obținute de la găini crescute în cuști, în cadrul sistemului prevăzut pentru această categorie.
Pentru consumatorii care sunt interesați de modul în care au fost crescute păsările, prima cifră de pe coajă poate fi, astfel, un criteriu important atunci când aleg ouăle.
Cum se citește codul ștanțat pe coajă
Prima cifră este urmată de literele care indică țara în care a fost produs oul. Pentru ouăle produse în România apare marcajul RO. Codul continuă apoi cu informații care permit identificarea exploatației de proveniență.
De exemplu, un marcaj de tipul 1-RO arată că oul provine de la o găină crescută în aer liber, iar produsul a fost obținut în România.
Astfel, data de pe ambalaj nu este singurul element care poate fi verificat înainte de cumpărare. Codul imprimat pe coajă oferă, la rândul său, informații despre sistemul de creștere și originea oului.
Sursa: PRO TV
