Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Un ceai roșu, acrișor, făcut din flori de hibiscus, a intrat în atenția dieteticienilor ca băutură de seară pentru persoanele cu colesterol crescut. Nu are cofeină, poate înlocui gustările târzii sau alcoolul de seară și conține antocianine, pigmenți vegetali cu efect antioxidant, studiați pentru legătura lor cu tensiunea arterială, inflamația și profilul lipidic.
Dieteticienii îl descriu drept una dintre cele mai bune alegeri de seară pentru persoanele care încearcă să își îmbunătățească valorile colesterolului prin dietă.
Ceaiul de hibiscus nu este un tratament pentru colesterol și nu înlocuiește statinele sau alte medicamente recomandate de medic. Efectul lui, acolo unde apare, este modest și depinde de restul alimentației, greutate, mișcare, fumat, alcool, diabet și factorii genetici. Dar poate fi o alegere utilă într-un plan mai larg, mai ales pentru cine caută o băutură caldă, fără zahăr și fără cofeină, potrivită seara.
De ce hibiscusul este asociat cu sănătatea inimii
Hibiscusul folosit pentru ceai este, de regulă, Hibiscus sabdariffa, cunoscut și ca roselle, karkadé, jamaica sau sorrel. Infuzia are o culoare roșu intens, gust acrișor și un conținut ridicat de polifenoli, inclusiv antocianine. Acești compuși dau culoarea puternică a băuturii și sunt studiați pentru efectele antioxidante și antiinflamatoare.
În colesterolul crescut, problema nu este doar cantitatea de LDL din sânge. LDL-ul oxidat participă la formarea plăcilor de aterom din artere. Antioxidanții din plante, inclusiv antocianinele, pot reduce stresul oxidativ, deși efectele observate în laborator sau în studii mici nu se traduc automat în protecție sigură împotriva infarctului.
O analiză publicată de Harvard Health a menționat că infuzia sau extractul de hibiscus a fost asociat, în unele cercetări, cu scăderi ale LDL-colesterolului și trigliceridelor. Aceeași sursă atrage atenția că hibiscusul trebuie evitat în anumite situații, mai ales când există tratamente sau afecțiuni care pot interacționa cu efectele sale.
Ce spun studiile despre hibiscus și colesterol
Datele despre hibiscus și lipide sunt promițătoare, dar nu suficient de puternice pentru a-l prezenta ca soluție principală. Unele studii au raportat scăderi ale colesterolului total, LDL-ului sau trigliceridelor, în timp ce altele au găsit efecte mici ori neconcludente. Diferențele pot veni din forma folosită, doză, durata studiului, alimentația participanților și nivelul inițial al colesterolului.
Dieteticienii menționează antocianinele din hibiscus și efectul posibil asupra oxidării LDL, dar nu îl prezintă ca tratament izolat.
Pentru cititor, mesajul este acesta: o cană de ceai de hibiscus seara poate fi o alegere mai bună decât un pahar de alcool, o băutură îndulcită sau o gustare bogată în grăsimi saturate. Dar scăderea reală a LDL vine, de obicei, din schimbări alimentare repetate și din tratament atunci când riscul cardiovascular cere acest lucru.
Efectul mai clar: tensiunea arterială
Hibiscusul are date mai consistente pentru tensiunea arterială decât pentru colesterol. Infuzia poate acționa prin relaxarea vaselor de sânge și prin mecanisme asemănătoare, într-o anumită măsură, cu inhibarea enzimei de conversie a angiotensinei. Această enzimă este ținta unei clase cunoscute de medicamente pentru hipertensiune, deși ceaiul nu trebuie comparat direct cu tratamentul prescris.
Aefect de tip „ACE inhibitor” natural în contextul sănătății cardiovasculare. Ideea este că reducerea tensiunii poate ușura munca inimii și poate completa măsurile pentru scăderea riscului cardiovascular.
Atenție însă la persoanele care iau deja medicamente antihipertensive. Dacă hibiscusul scade ușor tensiunea, iar medicamentele fac același lucru, unele persoane pot avea amețeli sau valori prea mici. În acest caz, discuția cu medicul sau farmacistul este prudentă.
De ce seara poate fi un moment bun
Ceaiul de hibiscus nu conține cofeină. Pentru cine are colesterol crescut, seara este adesea momentul în care apar obiceiurile care strică dieta: ronțăieli, deserturi, alcool, sucuri, gustări sărate sau mese foarte târzii. O cană de ceai cald poate înlocui o parte dintre aceste alegeri, iar simpla schimbare a rutinei poate conta.
Nu există dovezi solide că hibiscusul, băut strict înainte de culcare, scade colesterolul mai mult decât hibiscusul băut ziua. Avantajul de seară ține mai mult de comportament: este o băutură caldă, fără cofeină, fără calorii dacă nu adaugi zahăr și suficient de aromată încât să reducă nevoia de ceva dulce.
Pentru somn, hibiscusul nu este echivalentul melatoninei sau al unui sedativ. Dar poate intra într-o rutină de seară mai bună decât cafeaua târzie, alcoolul sau băuturile energizante.
Cum se prepară corect ceaiul de hibiscus
Pentru o cană, se folosesc de obicei una-două lingurițe de flori uscate de hibiscus la 250 ml de apă fierbinte. Infuzia se lasă 5–10 minute, apoi se strecoară. Gustul este acrișor, asemănător cu merișorul sau vișina.
Pentru colesterol, forma cea mai bună este cea simplă, fără zahăr. Dacă gustul este prea acru, poți adăuga puțină scorțișoară, coajă de portocală, mentă sau câteva picături de lămâie. Mierea sau zahărul schimbă profilul băuturii, mai ales la persoanele cu diabet, ficat gras, trigliceride crescute sau rezistență la insulină.
Ceaiul se poate bea și rece, dar pentru seară varianta caldă poate fi mai potrivită pentru rutina de relaxare.
Psyllium, fibra cu dovezi mai solide pentru LDL
Dacă hibiscusul are un efect posibil asupra lipidelor, psylliumul are date mai consistente. Psylliumul este o fibră solubilă extrasă din Plantago ovata. În intestin, formează un gel care se leagă de acizii biliari și favorizează eliminarea lor. Ficatul folosește apoi colesterol pentru a produce alți acizi biliari, iar LDL-ul poate scădea.
O meta-analiză publicată în The American Journal of Clinical Nutrition a inclus studii randomizate cu durată de cel puțin trei săptămâni și a arătat că psylliumul reduce LDL-colesterolul și alți markeri lipidici.
O altă analiză, publicată înFood & Function, a raportat că o doză mediană de 10,2 g de psyllium pe zi, timp de opt săptămâni, a redus LDL-colesterolul cu aproximativ 0,33 mmol/L, non-HDL-colesterolul cu 0,39 mmol/L și apolipoproteina B cu 0,05 g/L.
Psylliumul trebuie luat cu suficientă apă. Nu este potrivit administrat uscat, deoarece se umflă. Poate interfera cu absorbția unor medicamente, deci este bine să fie luat la distanță de tratamentele zilnice.
Sucul de cireșe amare, între somn și colesterol
Dieteticienii menționează și sucul de cireșe amare, mai ales pentru combinația dintre antocianine și melatonină naturală. El poate fi atractiv pentru persoanele care au probleme cu somnul și vor o băutură de seară.
Datele despre colesterol sunt însă mai amestecate. O meta-analiză din 2022 despre sucul de cireșe amare și markerii cardiometabolici a găsit unele efecte semnificative în analize de subgrup pentru insulină, trigliceride, colesterol total, LDL și HDL, dar concluzia generală nu permite o recomandare fermă pentru scăderea colesterolului.
În plus, sucul are zaharuri naturale. Pentru persoanele cu diabet, prediabet, trigliceride crescute sau ficat gras, porția contează. Un ceai de hibiscus neîndulcit are un avantaj simplu: aduce gust și polifenoli fără zahăr.
Mișcarea rămâne una dintre cele mai bune metode pentru HDL
Un alt punct important din recomandările dieteticienilor este activitatea fizică. Mișcarea poate crește HDL-colesterolul, ajută la scăderea trigliceridelor, îmbunătățește sensibilitatea la insulină și contribuie la controlul greutății.
Pentru LDL, alimentația are de obicei un efect mai direct, dar sportul completează strategia cardiovasculară. Mersul alert, înotul, bicicleta, dansul, exercițiile cu greutăți și urcatul scărilor pot conta dacă sunt făcute constant.
O cană de hibiscus seara poate fi un obicei bun. O plimbare de 20–30 de minute după cină poate fi la fel de importantă, mai ales pentru glicemie, tensiune și greutate.
Cine ar trebui să fie prudent cu hibiscusul
Hibiscusul este, în general, bine tolerat, dar nu este potrivit pentru toată lumea. Persoanele care iau medicamente pentru tensiune trebuie să fie atente la posibile scăderi suplimentare ale tensiunii. Cei care iau diuretice, tratamente pentru diabet sau medicamente cu fereastră terapeutică îngustă ar trebui să întrebe medicul sau farmacistul.
Femeile însărcinate sau care încearcă să rămână însărcinate ar trebui să evite folosirea regulată fără recomandare medicală, deoarece unele plante pot avea efecte hormonale sau uterine discutate în literatura de siguranță. Persoanele cu afecțiuni hepatice sau renale ar trebui, de asemenea, să fie prudente cu extractele concentrate.
Mai există un detaliu practic: hibiscusul este acid. Poate accentua refluxul gastric sau disconfortul la persoanele sensibile, mai ales dacă este băut foarte concentrat seara.
Cum ar putea arăta o rutină de seară mai bună pentru colesterol
O variantă simplă ar fi o cină cu legume, o sursă de proteină slabă și carbohidrați integrali în porție moderată. După masă, 10–20 de minute de mers pe jos. Mai târziu, o cană de ceai de hibiscus neîndulcit. Dacă medicul sau dieteticianul recomandă psyllium, acesta poate fi introdus separat, cu multă apă și la distanță de medicamente.
Ce trebuie evitat seara: alcoolul ca metodă de relaxare, gustările sărate, deserturile concentrate, sucurile, mesele foarte grase și porțiile mari aproape de culcare. Acestea pot afecta somnul, trigliceridele, greutatea și glicemia.
