Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Ce să mănânci pe caniculă? În timpul valurilor de căldură, alimentația poate influența felul în care organismul face față temperaturilor ridicate. Medicii recomandă mese ușoare, bogate în apă și nutrienți, care ajută la hidratare și reduc disconfortul provocat de caniculă.
Pe măsură ce temperaturile cresc, medicii atrag atenția că preparatele grele și bogate în grăsimi pot îngreuna digestia și pot accentua senzația de disconfort.
Iaurtul grecesc, unul dintre cele mai bune alimente pentru zilele toride
Specialiștii în nutriție recomandă iaurtul grecesc ca o alegere potrivită în timpul caniculei. Acesta este bogat în proteine și poate fi consumat la micul dejun sau ca gustare.
Nutriționista Lucy Kershaw recomandă asocierea lui cu fructe de pădure, pepene verde sau alte fructe de sezon. De asemenea, poate fi folosit ca bază pentru sosuri ușoare.
Nutriționista Emma Shafqat spune că iaurtul grecesc congelat poate reprezenta o alternativă mai sănătoasă la înghețată în zilele foarte călduroase.
Fructele și legumele contribuie la hidratare
Hidratarea rămâne una dintre cele mai importante măsuri în perioadele cu temperaturi extreme. Pe lângă consumul de apă, specialiștii recomandă alimente cu un conținut ridicat de apă.
Printre cele mai indicate se numără:
• castraveții;
• pepenele verde;
• roșiile;
• salata verde;
• căpșunile;
• legumele cu frunze verzi.
Bananele sunt, de asemenea, recomandate datorită conținutului ridicat de potasiu, mineral care poate fi pierdut prin transpirație. Acestea pot fi consumate proaspete sau congelate.
Băuturile calde pot ajuta organismul să se răcorească
Deși pare surprinzător, băuturile calde pot contribui la răcirea organismului în anumite condiții. Potrivit cercetătorului Oli Jay, de la Universitatea din Ottawa, o băutură fierbinte stimulează transpirația, iar dacă transpirația se evaporă eficient, corpul elimină mai ușor excesul de căldură.
Acest efect este mai pronunțat în medii uscate sau bine ventilate și poate fi mai redus în condiții de umiditate ridicată.
De ce scade pofta de mâncare pe timpul caniculei
Nutriționista Lucy Kershaw explică faptul că reducerea poftei de mâncare este o reacție normală a organismului în zilele foarte călduroase.
Digestia necesită energie și produce căldură. Pentru a evita supraîncălzirea, organismul încetinește unele procese metabolice, inclusiv digestia. Din acest motiv, multe persoane preferă mese mai mici și alimente ușor de digerat atunci când temperaturile sunt ridicate.
