Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Ce se întâmplă cu glicemia dacă mănânci fructe seara? Consumul fructelor seara este înconjurat de numeroase mituri. Mulți cred că acestea favorizează îngrășarea sau că zahărul natural pe care îl conțin determină creșteri importante ale glicemiei în timpul nopții. Nutriționiștii spun însă că, în cazul persoanelor sănătoase, aceste temeri nu sunt susținute de dovezi.
Specialiștii vin cu explicații
Potrivit specialiștilor, organismul continuă să regleze nivelul glicemiei și în timpul somnului. Ficatul eliberează treptat cantități mici de glucoză pentru a asigura energia necesară organismului, iar insulina contribuie la menținerea valorilor în limite normale. Din acest motiv, consumul unei porții obișnuite de fructe întregi înainte de culcare produce, de regulă, doar o creștere moderată și temporară a glicemiei, potrivit specialiștilor citați de Click.
Ce se întâmplă în cazul persoanelor care suferă de diabet zaharat
Situația este diferită în cazul persoanelor care suferă de diabet zaharat sau au rezistență la insulină. La acestea, organismul produce o cantitate insuficientă de insulină sau nu o utilizează eficient, astfel că alegerea fructelor și cantitatea consumată trebuie stabilite împreună cu medicul sau cu un dietetician.
Nutriționiștii recomandă consumul fructelor întregi, în locul sucurilor de fructe. Fibrele din fructe încetinesc absorbția zaharurilor în sânge și reduc variațiile glicemiei. Pentru un efect și mai bun, fructele pot fi asociate cu alimente bogate în proteine sau grăsimi sănătoase, cum sunt iaurtul grecesc, nucile, migdalele sau untul de arahide.
Care este porția de fructe recomandată
Și cantitatea are un rol important. O porție potrivită înainte de culcare înseamnă un fruct de dimensiune medie sau aproximativ o cană de fructe proaspete ori congelate. Potrivit Click, o plimbare de câteva minute după cină poate ajuta organismul să utilizeze mai eficient glucoza și să mențină un control mai bun al glicemiei.
