Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Considerat unul dintre cele mai răcoritoare și hidratante fructe ale verii, pepenele roșu este nelipsit de pe mesele multor români în sezonul cald. Bogat în apă și vitamine, acesta este asociat cu numeroase beneficii pentru sănătate. Totuși, medicii atrag atenția că, în anumite situații, consumul excesiv poate deveni periculos.
Un studiu publicat în revista Annals of Internal Medicine a analizat mai multe cazuri în care excesul de pepene roșu a fost asociat cu apariția unei hiperpotasemii severe, adică un nivel prea mare de potasiu în sânge, afecțiune care poate deveni fatală dacă nu este tratată la timp.
Trei cazuri medicale au atras atenția specialiștilor
Cercetarea a prezentat cazul a trei persoane care au ajuns la spital după ce au consumat cantități mari de pepene roșu pe o perioadă mai lungă.
Primul pacient, un bărbat de 56 de ani, diagnosticat cu diabet de tip 2 și insuficiență renală, a fost internat de urgență după ce și-a pierdut cunoștința și a prezentat un ritm cardiac neobișnuit de scăzut. Ulterior, acesta le-a spus medicilor că mâncase pepene roșu în fiecare seară, timp de două luni.
Al doilea caz a fost al unui bărbat de 72 de ani, cu afecțiuni cardiace și renale. Acesta a ajuns la spital în stare gravă, cu șoc cardiac și puls foarte scăzut. După investigații, medicii au aflat că băuse două pahare de suc de pepene roșu pe zi, timp de aproximativ o lună.
În cel de-al treilea caz a fost vorba despre o femeie de 36 de ani, diagnosticată cu boală renală în stadiu terminal. Analizele efectuate lunar în cadrul tratamentului de dializă au arătat un nivel crescut și persistent al potasiului. Pacienta a recunoscut că mâncase cantități mari de pepene roșu timp de cel puțin trei săptămâni.
Toate cele trei persoane au primit tratament la timp, iar după reducerea consumului de pepene și intervenția medicală necesară, nivelul potasiului din sânge a scăzut semnificativ.
De ce poate deveni periculos pepenele roșu
Pepenele roșu este alcătuit în mare parte din apă și contribuie la hidratarea organismului, însă conține și potasiu într-o cantitate importantă. Potrivit cercetătorilor, o felie mare poate furniza aproximativ 320 de miligrame de potasiu.
Acest mineral este esențial pentru buna funcționare a organismului. Potasiul contribuie la activitatea sistemului nervos, susține funcția musculară și ajută la menținerea unei tensiuni arteriale normale.
Problema apare atunci când nivelul potasiului depășește limitele normale și organismul nu îl poate elimina eficient.
În exces, potasiul poate provoca slăbiciune musculară, tulburări de ritm cardiac și probleme de conducere electrică a inimii, care în cazurile severe pot pune viața în pericol.
Cine este expus riscului cel mai mare
Medicii spun că pentru persoanele sănătoase riscul rămâne redus.
În schimb, persoanele care au boli renale, insuficiență renală cronică sau alte afecțiuni care afectează eliminarea potasiului trebuie să fie mai atente la cantitatea consumată.
În astfel de cazuri, rinichii nu mai reușesc să elimine eficient excesul de potasiu, iar acesta se poate acumula în sânge.
Specialiștii recomandă ca orice persoană care suferă de afecțiuni renale sau urmează tratamente care influențează nivelul potasiului să discute cu medicul înainte de a consuma frecvent alimente bogate în acest mineral.
Ce cantitate de pepene roșu este recomandată
Potrivit concluziilor studiului, pepenele roșu nu trebuie consumat în exces.
Recomandarea este ca porția să nu depășească aproximativ 500 de grame pe zi, adică echivalentul a două sau trei felii medii, iar consumul să nu fie făcut zilnic în cantități mari.
Cercetătorii au subliniat că pepenele roșu este unul dintre cele mai populare fructe ale verii, însă riscul asociat consumului exagerat este adesea ignorat.
În timp ce bananele, cartofii și roșiile sunt cunoscute drept alimente bogate în potasiu, pepenele roșu este rareori asociat cu această problemă.
Pentru cei mai mulți oameni rămâne o alegere sănătoasă și răcoritoare în zilele toride, însă moderația rămâne esențială, mai ales atunci când există probleme renale sau recomandări medicale speciale.
