Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
O echipă de cercetători a analizat peste două decenii de studii pentru a identifica alimentul care poate avea cel mai puternic efect de protecție asupra inimii și creierului odată cu înaintarea în vârstă. Concluzia este clară: un fruct aparent banal poate deveni un aliat esențial pentru sănătate după 65 de ani.
De ce crește riscul cardiovascular odată cu vârsta
Pe măsură ce înaintăm în vârstă, circulația sanguină poate deveni mai puțin eficientă, iar riscurile pentru sănătate cresc semnificativ. Obstrucția arterelor poate duce la afecțiuni grave precum Accident vascular cerebral sau Infarct miocardic.
Factorii precum stresul, sedentarismul și alimentația dezechilibrată contribuie la deteriorarea pereților arteriali. Vasele de sânge își pierd elasticitatea, tensiunea arterială crește, iar depunerile de colesterol se acumulează. În acest context, mișcarea și o dietă bogată în nutrienți devin esențiale.
„Super-fructul” susținut de 24 de ani de cercetări
Cercetătorii au analizat impactul unui fruct asupra sănătății cardiometabolice, urmărind efectele asupra tensiunii arteriale și asupra capacității vaselor de sânge de a se dilata. Rezultatele au arătat îmbunătățiri vizibile „la câteva ore după o singură consumare”.
Potrivit Sarah A. Johnson, autoarea principală a uneia dintre cercetări, „ceea ce îl face remarcabil este bogăția sa în polifenoli și nutrienți”. Printre acești compuși se numără antocianinele, cunoscute pentru efectele lor antioxidante și responsabile pentru culoarea albastru-violet a unor alimente.
Fructul despre care este vorba este afină sălbatică.
Beneficii pentru inimă, vase de sânge și creier
Studiile arată că aceste fructe au efecte importante asupra funcției vasculare, inflamației și stresului oxidativ. Consumul regulat poate contribui la îmbunătățirea tensiunii arteriale, a nivelului colesterolului și a glicemiei.
Prin creșterea elasticității vaselor de sânge, afinele sălbatice pot reduce riscul de accident vascular cerebral. În același timp, cercetările realizate pe persoane în vârstă indică beneficii și pentru funcțiile cognitive, inclusiv pentru memorie și viteza de reacție, efecte asociate unei circulații sanguine mai bune la nivel cerebral.
Diferența dintre afinele sălbatice și cele de cultură
Afinele sălbatice, cunoscute sub denumirea științifică Vaccinium angustifolium, cresc în mod natural în condiții dificile, ceea ce le determină să producă mai mulți compuși protectori.
În schimb, afinele de cultură, precum Vaccinium corymbosum, sunt mai mari și mai deschise la culoare în interior. Deși sunt benefice, acestea conțin în general o cantitate mai mică de polifenoli.
Afinele sălbatice sunt mai greu de găsit proaspete, însă pot fi consumate și congelate. Procesul de congelare nu le afectează proprietățile, deoarece stabilizează antocianinele.
Cât și cum ar trebui consumate
Specialiștii recomandă consumul regulat, ideal echivalentul unei cești pe zi. Aceste fructe pot fi integrate ușor în alimentația zilnică, fie la micul dejun, în iaurt sau smoothie-uri, fie ca gustare între mese.
Consumul constant reprezintă un obicei simplu, dar susținut de dovezi științifice, care poate contribui la menținerea sănătății arterelor și la protejarea funcțiilor cognitive pe termen lung.
