Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Un profesor de biologie susține că stilul de viață modern, nu doar genetica, ar explica rata mai mare a cancerului în țările bogate.
De ce țările dezvoltate au rate mai mari de cancer? Explicația unui cercetător
Un profesor de biologie susține că diferențele mari între ratele de cancer din țările bogate și cele sărace nu ar fi explicate în principal de genetică, ci de modul modern de viață.
Thomas Seyfried, profesor de biologie, genetică și biochimie la Boston College și cercetător în domeniul metabolismului cancerului, afirmă că alimentația dezechilibrată, lipsa activității fizice, stresul cronic și somnul insuficient pot afecta sănătatea celulelor pe termen lung.
Potrivit acestuia, țări precum Statele Unite, Australia și Noua Zeelandă se confruntă cu rate ridicate de cancer comparativ cu state precum Niger, Gambia sau Nepal, unde incidența bolii este printre cele mai scăzute la nivel mondial.
Cercetătorul consideră că diferența nu ar fi determinată în primul rând de gene, ci de expunerea constantă la factorii specifici stilului de viață occidental. Afirmațiile au fost făcute în timpul unei apariții la podcastul The Diary Of A CEO cu gazda Steven Bartlett.
Alimentația modernă și impactul asupra celulelor
Thomas Seyfried susține că organismul uman a evoluat într-o perioadă în care oamenii trebuiau să facă față perioadelor de lipsă a hranei.
Capacitatea de a stoca eficient energia era un avantaj în trecut, însă poate deveni o problemă într-un mediu în care alimentele sunt disponibile permanent.
Profesorul atrage atenția în special asupra consumului ridicat de carbohidrați foarte procesați, pe care îi consideră unul dintre factorii care pot afecta funcționarea mitocondriilor, structurile din interiorul celulelor responsabile de producerea energiei, potrivit Unilad.
„Avem acum un mediu nou, cu cantități uriașe de carbohidrați foarte procesați, lipsă de activitate fizică, stres emoțional și obiceiuri proaste de somn”, a declarat Seyfried.
El susține că acești factori pot contribui la deteriorarea sănătății metabolice.
Comparația dintre câinii domestici și lupii sălbatici
Pentru a susține teoria sa, cercetătorul a făcut o comparație între câinii domestici și lupii sălbatici.
Potrivit lui Seyfried, cancerul este una dintre principalele cauze de deces la câinii de companie, în timp ce este mult mai rar întâlnit la lupi.
El consideră că diferența ar putea fi legată mai degrabă de alimentație, nivelul de activitate și mediul în care trăiesc animalele, decât de diferențele genetice.
Ce recomandă profesorul pentru reducerea riscului
Thomas Seyfried și echipa sa au dezvoltat un instrument numit Glucose Ketone Index (GKI), care folosește valorile glicemiei și ale cetonelor pentru evaluarea stării metabolice.
Profesorul susține că un indice mai scăzut ar putea indica o stare metabolică asociată cu o mai bună prevenție, însă această abordare este încă discutată în comunitatea medicală.
Printre recomandările sale pentru menținerea sănătății se numără:
- reducerea consumului de alimente ultraprocesate;
- evitarea excesului de carbohidrați rafinați;
- practicarea regulată a exercițiilor fizice;
- diminuarea stresului cronic;
- prioritizarea somnului de calitate.
Seyfried subliniază că nu există o singură dietă potrivită pentru toată lumea și că deciziile legate de alimentație trebuie luate individual, împreună cu medicul.
Teoria lui Seyfried este controversată în lumea medicală
Ideea că apariția cancerului este în principal o problemă metabolică, nu una genetică, nu este acceptată de majoritatea organizațiilor oncologice.
Instituții precum National Cancer Institute descriu cancerul ca o boală determinată de modificări genetice și mutații care afectează modul în care celulele cresc și se divid.
Seyfried contestă această perspectivă și susține că afectarea funcției mitocondriilor ar reprezenta cauza fundamentală a transformării celulare.
Deși cercetările privind legătura dintre metabolism, alimentație și cancer continuă, specialiștii sunt de acord că un stil de viață sănătos, cu mișcare regulată, alimentație echilibrată, reducerea stresului și somn suficient, are un rol important în menținerea sănătății generale.
