Din cuprinsul articolului
Stafidele care sunt cunoscute și ca kismis în cultura hindi sunt struguri negri uscați. Au fost folosite în deserturile indiene pentru a adăuga aromă și dulceață preparatelor. Cu toate acestea, importanța și beneficiile lor pentru sănătate au fost recunoscute, iar astăzi sunt mai mult decât ingrediente dulci folosite în deserturi. Sunt pline de vitamine și minerale.
Stafidele sunt o sursă excelentă de fibre solubile și acid tartric. Proprietățile antiinflamatorii ale stafidelor îmbunătățesc funcția intestinală și reglează echilibrul bacteriilor din intestin.
Proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamina C, magneziu, fosfor și sodiu se găsesc din abundență în stafide. Având în vedere valorile nutriționale și beneficiile pentru sănătate ale stafidelor, devine important să încorporezi stafidele în dieta ta zilnică.
Cel mai simplu mod de a le incorpora este prin consumul de apa kismis sau apă cu stafide.
Cum se prepară apa cu stafide
Înainte de a sări la beneficiile pentru sănătate ale consumului de apă de stafide, trebuie să știi cum să prepari apa de stafide. Stafidele înmuiate ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge fără a adăuga calorii suplimentare. În plus, ajută la pierderea în greutate. Puteți să le mâncați și ca o gustare, deoarece reprezintă o alternativă excelentă pentru zahăr.
Fierbeți 2 căni de apă într-o tigaie. Adăugați 15-30 de stafide și lăsați-o la macerat peste noapte. Dimineața, strecurați apa și încălziți-o. Bea această apă de stafide pe stomacul gol. Puteți adăuga lămâie în apă pentru a-i spori aroma.
Este indicat să nu mâncați nimic în următoarele 30 de minute după ce ați băut stafide de apă.
Bea această apă dimineața pentru a te bucura de beneficiile pentru sănătate, demonstrate științific, menționate mai jos.
Beneficiile pentru sănătate ale apei de stafide
1. Beneficiile apei de stafide pentru piele
- Antioxidanții incluși în stafide ajută la repararea daunelor celulare. Vă ajută să obțineți o piele curată și o menține tânără pentru o perioadă mai lungă de timp. Consumul acestei ape este benefic și pentru menținerea pielii hidratate.
- Apa de stafide funcționează, de asemenea, bine pentru a proteja celulele pielii și pentru a reduce problemele legate de deteriorarea pielii. Consumul regulat al acestuia poate ajuta la prevenirea îmbătrânirii timpurii a pielii, cum ar fi ridurile, liniile fine, petele și petele de vârstă.
- Apa de stafide este o sursă bogată de vitamine A și E. Acestea sunt utile în hrănirea profundă a pielii din interior.
- În plus, stafidele includ substanțe fitochimice și aminoacizi, care funcționează ca o barieră pentru a vă proteja pielea de efectele secundare minore ale expunerii la soare.
- Apa kismis reface nutrienții vitali ai pielii și scapă de orice urme sau pete. Este eficient și în prevenirea problemelor de acnee. În plus, conține o substanță chimică puternică melatonină, care îmbunătățește calitatea somnului și are ca rezultat o piele strălucitoare.
2. Beneficiile apei cu stafide (Kismis) pentru ficat
Dacă ai obiceiuri de viață nesănătoase, cum ar fi consumul de alcool și băuturi răcoritoare, atunci trebuie să adaugi apă de stafide în dieta ta, deoarece băuturile răcoritoare și alcoolul au un efect dăunător asupra ficatului tău. Apa Kishmish și stafidele înmuiate sunt bogate în bioflavonoide. Îți mențin sănătatea ficatului prin curățarea sângelui și detoxifierea acestuia.
Stafidele înmuiate ajută la purificarea sângelui, stimulează funcțiile biochimice ale ficatului și elimină toxinele din organism.
Consumul de apă de stafide înmuiată cel puțin o dată pe zi reduce riscul de boli de inimă.
3. Beneficiile apei de stafide pentru pierderea în greutate
Pofta de mâncare este unul dintre obstacolele majore în calea ținerii unei diete pentru pierderea în greutate. Este normal să ai senzații de foame pe măsură ce reduceți substanțial numărul de calorii din dietă.
Cel mai frecvent, acest lucru duce la consumul excesiv de alimente bogate în grăsimi și zahăr, ceea ce anulează întregul scop al dietei tale. Prin urmare, adăugarea apei de stafide înmuiate în dietă ajută la pierderea în greutate în aceste 3 moduri:
- Stafidele sunt o sursă bogată de conținut de leptină, care este deosebit de eficientă în reducerea senzației de foame.
- De asemenea, îmbunătățește termogeneza în organism, accelerând distrugerea celulelor adipoase.
Stafidele sunt bogate în fibre alimentare care, la rândul lor, îmbunătățesc mișcarea alimentelor în tractul digestiv și facilitează absorbția nutrienților vitali. Știți că 3–4,5 grame de fibre alimentare sunt incluse în fiecare 100 de grame de stafide? Stafidele includ o mulțime de fibre solubile, care acționează ca prebiotice. Acesta este unul dintre cele mai importante elemente în procesul de pierdere în greutate. - Stafidele sunt un superaliment bogat în energie, deci sunt cele mai bune gustări înainte de antrenament. Conțin zaharuri naturale precum fructoza și glucoza, care sunt transformate rapid în energie, oferindu-vă astfel combustibilul atât de necesar pentru un antrenament bun. Cu cât faci exerciții mai viguroase, cu atât corpul tău arde mai repede grăsimile.
