Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Sucul de roșii este considerat una dintre cele mai sănătoase băuturi naturale, iar specialiștii spun că poate fi consumat inclusiv de persoanele cu diabet sau de cei care încearcă să piardă în greutate. Datorită conținutului redus de zahăr și aportului bogat de vitamine și antioxidanți, această băutură are efecte benefice asupra inimii, vaselor de sânge și digestiei.
Medicul biolog Irina Lialina explică faptul că sucul de roșii conține vitamine importante precum A, C, B6 și PP, dar și minerale esențiale, printre care potasiu și magneziu.
De ce este sucul de roșii benefic pentru organism
Potrivit specialistului, sucul de roșii este un produs dietetic care poate fi integrat cu ușurință într-o alimentație echilibrată.
„Sucul de roșii conține multe vitamine, inclusiv A, C, B6 și PP, precum și potasiu și magneziu. Stimulează producția serotoninei, hormonul responsabil pentru starea de bine, contribuind astfel la reducerea stresului și a tensiunii psihice”, explică dr. Irina Lialina.
Medicul spune că băutura este potrivită pentru diabetici deoarece are un indice glicemic scăzut, de aproximativ 38. În același timp, poate fi consumată de copii și de persoanele care vor să slăbească.
Specialista recomandă sucul de roșii și femeilor însărcinate, deoarece poate ajuta la reducerea simptomelor neplăcute precum toxicoza, constipația sau retenția de apă.
Licopenul din roșii protejează inima și vasele de sânge
Culoarea roșie intensă a băuturii este dată de licopen, un antioxidant natural puternic prezent în roșii. Potrivit medicului, acest compus are efect protector asupra sistemului cardiovascular.
Sucul de roșii contribuie la reducerea colesterolului „rău”, crește elasticitatea vaselor de sânge și poate diminua riscul formării cheagurilor.
„Consumul regulat de suc de roșii poate reduce riscul bolilor cardiovasculare și are efect preventiv inclusiv împotriva anumitor forme de cancer”, susține dr. Lialina.
Specialista precizează că cea mai mare cantitate de licopen se găsește în coaja roșiilor și în fructele foarte bine coapte.
Ce alte efecte are sucul de roșii asupra sănătății
Medicul afirmă că băutura are și proprietăți antiinflamatoare și coleretice, fiind utilă pentru persoanele care au aciditate gastrică redusă sau afecțiuni ale duodenului.
În plus, sucul de roșii are efect antisclerotic și poate îmbunătăți compoziția sângelui, eliminând colesterolul nociv și contribuind la creșterea nivelului hemoglobinei.
Totodată, băutura poate reduce presiunea intraoculară, motiv pentru care este considerată utilă și în cazul persoanelor care suferă de glaucom.
Când poate deveni periculos sucul de roșii
Specialiștii atrag atenția că efectele negative apar mai ales atunci când sucul de roșii este consumat incorect sau în combinații nepotrivite.
Dr. Lialina recomandă evitarea asocierii sucului de roșii cu alimente bogate în amidon și proteine, precum pâinea, cartofii, carnea, ouăle, peștele sau brânza de vaci, deoarece această combinație poate favoriza formarea pietrelor la rinichi.
De asemenea, adăugarea unei cantități mari de sare poate reduce proprietățile benefice ale băuturii.
În schimb, absorbția substanțelor nutritive poate fi îmbunătățită prin asocierea sucului cu o cantitate mică de grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline sau nucile.
Medicii spun că sucul de roșii se combină foarte bine cu alte sucuri de legume și poate face parte dintr-o dietă echilibrată, dacă este consumat cu moderație.
