Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Dr. Gheorghe Cerin avertizează asupra dependenței alimentare. Și tu deschizi frigiderul fără să îți fie foame? Simți nevoia de ceva dulce sau sărat seara, chiar dacă ai avut deja o masă completă? Aceste obiceiuri nu țin doar de poftă sau lipsă de voință, potrivit medicilor.
Dr. Cerin, ”doctorul inimii”, despre dependența alimentară
Gheorghe Cerin, medic primar cardiolog și chirurg cardiovascular român stabilit în Italia, atrage atenția asupra unui fenomen tot mai răspândit, dependența alimentară. Specialistul spune că anumite alimente ultraprocesate pot influența creierul și metabolismul într-un mod similar mecanismelor implicate în alte forme de dependență.
„Hormonul obezității este insulina. Cu cât avem mai puțină insulină în circulație, cu atât controlăm mai bine foamea și greutatea”, explică medicul,notează clujenii.ro.
De ce apare dependența de mâncare
Potrivit medicului, produsele bogate în zahăr, făină rafinată și grăsimi procesate stimulează intens centrele de recompensă din creier. Astfel apare nevoia repetată de consum, chiar și atunci când organismul nu are nevoie reală de hrană.
Pâinea albă, covrigii, dulciurile, snacksurile și băuturile zaharoase pot provoca fluctuații rapide ale glicemiei. După o creștere bruscă a zahărului din sânge apare o scădere rapidă, care declanșează din nou senzația de foame.
Medicii explică faptul că acest mecanism poate crea un cerc vicios:
• poftă puternică de carbohidrați
• consum impulsiv de alimente
• creșteri rapide ale glicemiei
• senzație de foame la scurt timp după masă
• acumulare de kilograme în plus
Persoanele de peste 40 de ani sunt mai expuse
Dr. Cerin avertizează că riscul este mai mare după vârsta de 40 de ani, mai ales la persoanele care au:
• hipertensiune arterială
• prediabet
• diabet de tip 2
• colesterol crescut
• exces ponderal sau obezitate
În aceste cazuri, alimentația dezechilibrată poate accelera apariția problemelor cardiovasculare și metabolice.
De ce voința nu este suficientă
Specialistul susține că simpla voință nu mai este suficientă într-un mediu dominat de alimente ultraprocesate. Produsele intens procesate sunt concepute pentru a stimula pofta și consumul repetat.
Multe persoane se învinovățesc pentru lipsa controlului alimentar, însă mecanismele biologice joacă un rol important. Dezechilibrele hormonale și metabolice influențează direct senzația de foame și sațietate.
Cum îți poți recăpăta controlul asupra alimentației
Medicii recomandă schimbări simple și constante, fără diete extreme sau înfometare.
Printre cele mai importante măsuri se află:
• reducerea zahărului și a produselor ultraprocesate
• consumul de proteine și fibre la fiecare masă
• evitarea gustărilor târzii
• somn suficient și reducerea stresului
• activitate fizică regulată
Potrivit specialiștilor, controlul metabolic se poate îmbunătăți treptat atunci când alimentația devine mai echilibrată și mai puțin dependentă de produse procesate.
Semnal de alarmă tras de medici
Dependența alimentară este analizată tot mai atent de medicina modernă, pe fondul creșterii alarmante a obezității și diabetului la nivel mondial.
Experții avertizează că mâncarea ultraprocesată nu afectează doar greutatea corporală, ci și sănătatea inimii, metabolismul și echilibrul hormonal.
