Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Mulți oameni își încep ziua cu o cafea pentru a avea mai multă energie, însă specialiștii spun că există și alternative naturale care pot contribui la combaterea stării de oboseală. Una dintre acestea este un fruct banal, ieftin și ușor de găsit în orice sezon: mărul.
Potrivit cercetătorului Dan Vodnar, specialist în știința alimentelor, consumul unui măr poate reprezenta o soluție eficientă pentru revitalizarea organismului, fără efectele asociate consumului de cafea în a doua parte a zilei.
Dan Vodnar: „Un măr oferă mai multă energie decât o cafea”
Mărul este considerat unul dintre cele mai complete fructe din punct de vedere nutrițional. Conținutul său bogat în carbohidrați, fibre, vitamine și minerale contribuie la furnizarea unei energii constante organismului.
„Știați că
Un măr oferă mai multă energie decât o cafea?
Băutorii de cafea s-ar putea să conteste această afirmație, însă ea este adevărată. Consumul unui măr este o opțiune pentru a vă reîmprospăta energia.
Merele au un conținut ridicat de carbohidrați, fibre, vitamina C și minerale, motiv pentru care sunt o adevărată sursă de energie”, spune cercetătorul Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară şi Biotehnologii alimentare, și prorector la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) din Cluj.
Spre deosebire de cafea, care poate afecta somnul atunci când este consumată seara, mărul poate fi inclus în alimentație în orice moment al zilei, inclusiv după-amiaza sau seara.
Ce conține mărul și de ce este considerat atât de sănătos
Pe lângă aportul de energie, mărul furnizează organismului o gamă variată de nutrienți esențiali. Acesta conține calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și zinc, dar și vitamina C și vitamina E, recunoscută pentru proprietățile sale antioxidante.
Fructul mai conține fibre solubile și insolubile, aminoacizi, pectine, flavonoide și compuși bioactivi precum quercetina, substanțe care contribuie la buna funcționare a organismului și la menținerea sănătății digestive.
Specialiștii arată că pectina, prezentă în special în coajă, poate ajuta la protejarea mucoasei intestinale și la menținerea unui tranzit intestinal normal.
De ce este recomandat consumul zilnic de mere
Merele sunt alcătuite în proporție de aproximativ 80% din apă, ceea ce le transformă într-un aliment cu efect hidratant. Totodată, datorită conținutului de potasiu, pot contribui la reducerea retenției de apă și la prevenirea crampelor musculare.
Conținutul ridicat de fibre face ca mărul să fie benefic atât pentru persoanele care se confruntă cu constipație, cât și pentru cele care au probleme digestive de altă natură. În plus, fibrele oferă senzația de sațietate pentru mai mult timp și pot contribui la menținerea unei greutăți corporale echilibrate.
În tradiția populară, mărul este considerat un aliat al digestiei, fiind consumat frecvent după mesele principale. Specialiștii recomandă includerea sa în gustări sau ca desert, ca parte a unei alimentații echilibrate.
Coaja mărului nu ar trebui îndepărtată
Experții recomandă spălarea atentă a fructului înainte de consum, însă evitarea îndepărtării cojii atunci când este posibil. O mare parte dintre fibre și din pectina benefică pentru sistemul digestiv se regăsesc în stratul exterior al fructului.
Consumat regulat, mărul poate reprezenta o sursă importantă de vitamine, minerale și antioxidanți, fiind una dintre cele mai accesibile opțiuni pentru persoanele care își doresc mai multă energie și un stil de viață sănătos.
