Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Supranumită adesea „insulina vegetală”, apa de cicoare, obținută prin macerare la rece, poate susține digestia, ficatul, glicemia și colesterolul. Cum se prepară și ce efecte poate avea după doar 7 zile de consum.
Cicoarea (Cichorium intybus), este una dintre cele mai apreciate plante din fitoterapia europeană.
Deși majoritatea persoanelor cunosc ceaiul de cicoare pentru efectele sale digestive, o metodă mai puțin populară de administrare este apa de cicoare, obținută prin macerare la rece.
Această băutură naturală păstrează o mare parte dintre compușii activi ai plantei și poate deveni un aliat important pentru sănătatea digestivă, echilibrul glicemic și detoxifierea organismului.
Apa de cicoare este numită și „insulina vegetală”. Ce efecte surprinzătoare are asupra organismului
Specialiștii în medicină naturistă susțin că o cură de numai șapte zile poate aduce beneficii vizibile pentru multe persoane.
1. Ajută la echilibrarea florei intestinale
Unul dintre cele mai importante beneficii ale cicoarei este conținutul ridicat de inulină, o fibră solubilă care funcționează ca un prebiotic natural.
Inulina hrănește bacteriile benefice din intestin și contribuie la dezvoltarea unei flore intestinale sănătoase. În urma consumului regulat, multe persoane observă reducerea balonării, un tranzit intestinal mai regulat și o digestie mai confortabilă.
Potrivit Healthline, rădăcina de cicoare este foarte bogată în inulină, un prebiotic care hrănește bacteriile benefice din intestin și poate contribui la ameliorarea constipației și reglarea tranzitului intestinal.
O microbiotă echilibrată influențează nu doar digestia, ci și imunitatea, absorbția nutrienților și chiar starea de spirit.
2. Susține detoxifierea ficatului
Compușii amari din rădăcina de cicoare stimulează producția și eliminarea bilei, proces esențial pentru digestia grăsimilor și eliminarea unor substanțe reziduale din organism.
Consumul apei de cicoare poate ajuta la descongestionarea ficatului și la susținerea funcțiilor sale naturale de detoxifiere. Unele persoane pot observa reducerea senzației de greață după mese, a gustului amar din gură sau a disconfortului digestiv asociat digestiei lente.
Spre deosebire de alte remedii amare, cicoarea are o acțiune blândă și este, în general, bine tolerată de stomac.
3. Poate contribui la reglarea glicemiei
Cicoarea și-a câștigat reputația de „insulină vegetală” datorită efectelor sale asupra metabolismului glucozei.
Inulina și acidul chicoric pot încetini absorbția zahărului la nivel intestinal și pot îmbunătăți sensibilitatea organismului la insulină. Acest lucru poate ajuta la reducerea fluctuațiilor glicemice și la diminuarea poftelor de dulce.
Pentru persoanele aflate în stadiul de prediabet sau pentru cele care încearcă să își controleze nivelul zahărului din sânge prin alimentație, apa de cicoare poate reprezenta un sprijin natural valoros.
4. Are proprietăți antiinflamatoare
Inflamația cronică este asociată cu numeroase afecțiuni moderne, de la probleme digestive până la boli cardiovasculare.
Rădăcina de cicoare conține compuși bioactivi care pot contribui la reducerea proceselor inflamatorii din organism. După câteva zile de consum, unele persoane pot observa diminuarea senzației de oboseală, reducerea disconfortului digestiv și o stare generală mai bună.
Aceste efecte sunt atribuite în principal sesquiterpenelor și altor substanțe active prezente în plantă.
5. Sprijină eliminarea excesului de lichide
Apa de cicoare are și un efect diuretic moderat. Acest lucru înseamnă că poate favoriza eliminarea apei reținute în organism și poate contribui la reducerea senzației de picioare umflate sau a edemelor ușoare.
Beneficiul este apreciat în special de persoanele care se confruntă cu retenție de apă sau cu o circulație periferică mai lentă.
În plus, susținerea funcției renale poate contribui la eliminarea mai eficientă a produselor reziduale rezultate din metabolism.
6. Poate contribui la reducerea colesterolului
Mai multe cercetări au asociat consumul de inulină cu îmbunătățirea profilului lipidic.
Această fibră solubilă poate reduce absorbția anumitor grăsimi și poate contribui la scăderea nivelului colesterolului LDL, cunoscut drept „colesterolul rău”.
În cazul persoanelor cu valori ușor crescute ale colesterolului, o cură de una până la două săptămâni poate reprezenta un ajutor suplimentar, alături de alimentația echilibrată și activitatea fizică.
Cum se prepară apa de cicoare
Prepararea este simplă și nu necesită ingrediente complicate.
1. Ingrediente
- 1 lingură de rădăcină de cicoare uscată, mărunțită
- 500 ml apă plată la temperatura camerei
2. Mod de preparare
Se pune rădăcina de cicoare într-un recipient din sticlă, apoi se adaugă apa. Vasul se acoperă și se lasă la macerat între 8 și 12 ore, de preferat peste noapte.
Dimineața, lichidul se strecoară și se consumă cu înghițituri mici, pe stomacul gol.
3. Cum se administrează
Pentru o cură de scurtă durată, se recomandă consumul unui pahar în fiecare dimineață, timp de șapte zile consecutive. Preparatul poate fi păstrat la frigider maximum 24 de ore.
Cine trebuie să fie precaut
Deși apa de cicoare este considerată sigură pentru majoritatea adulților sănătoși, persoanele care suferă de afecțiuni biliare severe, alergii la plante din familia Asteraceae sau care urmează tratamente pentru diabet ar trebui să ceară sfatul medicului înainte de a începe o cură.
Apa de cicoare NU înlocuiește tratamentele recomandate de specialist, însă poate completa un stil de viață sănătos și echilibrat.
Consumată corect, această băutură simplă și accesibilă poate oferi organismului un sprijin natural important pentru digestie, metabolism și sănătatea generală.
