Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Siropul de cimbru cu miere, remediul tradițional al părintelui Dimitrie de la Mănăstirea Troianu, este apreciat pentru efectele benefice asupra organismului.
Sirop de cimbru cu miere: remediul părintelui Dimitrie de la Mănăstirea Troianu
Cimbrul este cunoscut de generații întregi nu doar ca un condiment care oferă savoare preparatelor culinare, ci și ca o plantă folosită în medicina tradițională.
În sezonul în care răcelile, tusea și durerile în gât devin mai frecvente, această plantă aromată revine în atenția celor care caută remedii naturale.
Părintele stareț Dimitrie de la Mănăstirea Troianu, din județul Vâlcea, a prezentat un preparat tradițional pe bază de cimbru și miere: siropul de cimbru, numit popular „antibioticul natural”, un remediu apreciat pentru gustul plăcut și proprietățile ingredientelor sale.
Cimbrul, planta aromată folosită de secole în remedii naturale
Cimbrul (Thymus vulgaris) este o plantă bogată în uleiuri volatile, printre care se numără timolul, un compus studiat pentru proprietățile sale antimicrobiene.
„Cimbrul este denumit popular și antibioticul săracului. Este un dușman al radicalilor liberi și al microbilor în organism, dezinfectează și deparazitează. Curăță vasele de sânge de colesterol, scade glicemia”, a explicat părintele Dimitrie, potrivit TrinitasTV.
În medicina populară, cimbrul a fost folosit de-a lungul timpului pentru:
- calmarea tusei;
- susținerea sănătății căilor respiratorii;
- ameliorarea senzației de disconfort din gât;
- susținerea digestiei.
Ceaiul de cimbru este una dintre cele mai cunoscute modalități de consum, însă siropul combină aroma plantei cu dulceața și proprietățile mierii.
Este important de menționat că remediile naturale pot completa un stil de viață sănătos, însă nu înlocuiesc tratamentele recomandate de medic atunci când apar infecții sau simptome persistente.
Cum poate ajuta cimbrul digestia
Pe lângă utilizarea sa pentru probleme respiratorii, cimbrul este apreciat și pentru rolul său tradițional în susținerea digestiei.
Planta poate contribui la:
- reducerea senzației de balonare;
- stimularea digestiei;â
- susținerea unui tranzit intestinal normal.
În medicina populară, cimbrul a fost folosit și pentru combaterea disconfortului intestinal, datorită compușilor săi aromatici.
Rețeta tradițională pentru sirop de cimbru cu miere
Rețeta tradițională prezentată de părintele Dimitrie de la Mănăstirea Troianu are ca ingrediente principale cimbrul și mierea.
Ingrediente:
- câteva mâini de cimbru proaspăt (sau cimbru uscat, dacă nu este disponibil cel verde);
- miere naturală, de preferat de calitate.
Mod de preparare:
- Cimbrul se spală bine și se lasă la scurs, apoi se pune într-un vas.
- Peste plantă se adaugă miere, în straturi succesive.
- Ultimul strat trebuie să fie un strat mai gros de miere, pentru a acoperi toate plantele
- Se păstrează la umbră, la temperatura camerei (NU în frigider).
- Cimbrul la macerat în miere se ține o lună de zile.
- După o lună, siropul rezultat se strecoară și așa rezultă siropul.
„Este modul cel mai simplu de a face un sirop 100% natural. Pe toate siropurile scrie natural, dqr atâta timp cât se folosește zahăr și se fierbe, el nu mai este 100% natural. Prin fierbere, își mai pierde din vitamine, din proprietăți, dar și din uleiurile volatile.
Faptul că are un miros foarte puternic, înseamnă că este plin de uleiuri volatile, care curăță bronhiile, dar ajută și la sistemul nervos central. Când inspirăm din cimbru, desfundăm toate căile respiratorii și mirosul lui este unul relaxant pentru creier”, a spus părintele Dimitrie.
Un preparat simplu, inspirat din tradiția mănăstirească
Siropul de cimbru cu miere este un exemplu de remediu tradițional transmis din generație în generație. Folosirea plantelor medicinale în combinație cu ingrediente naturale precum mierea face parte din cultura populară românească, mai ales în comunitățile monahale.
„Este o miere de cimbru aromată pe care o pot consuma și cei mici, pentru că ajută și la deparazitare -limbrici, Hellycobacter și alte afecțiuni gastrice. Pentru femeile însărcinate nu este recomandată, cimbrul fiind o plantă mai puternică.”
În tradiția populară, siropul de cimbru este consumat în special în perioadele cu răceli, tuse sau iritații ale gâtului. Gustul plăcut îl face mai ușor de administrat decât ceaiul de plante, iar combinația dintre cimbru și miere este una dintre cele mai cunoscute rețete naturiste transmise din generație în generație.
„Cimbrul este o plantă de nădejde, pe care e bine s-o aveți în casă. Dacă nu aveți grădină, o țineți în 2-3 ghivece, în apartament”, a mai spus părintele Dimitrie.
Este recomandat ca persoanele cu alergii la produse apicole, diabet sau alte probleme de sănătate să ceară sfatul medicului înainte de consum. De asemenea, mierea nu se administrează copiilor sub 1 an.
