Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Un aliment pe care multe persoane îl au deja în casă poate contribui la reducerea colesterolului LDL și la susținerea sănătății cardiovasculare. Este vorba despre ovăz, o sursă importantă de fibre solubile, în special beta-glucan.
Alimentația are un rol important în menținerea unui nivel normal al colesterolului, iar fibrele solubile se numără printre nutrienții care pot avea efecte benefice asupra profilului lipidic.
Cum acționează fibrele solubile asupra colesterolului
Fibrele solubile se dizolvă în apă și formează în intestin o substanță asemănătoare unui gel. Acest proces poate reduce absorbția colesterolului și poate contribui la eliminarea unei cantități mai mari din organism.
În acest fel, consumul regulat de alimente bogate în fibre solubile poate contribui la scăderea nivelului colesterolului LDL, cunoscut drept „colesterolul rău”.
Ovăzul, sursă importantă de beta-glucan
Ovăzul este una dintre cele mai cunoscute surse alimentare de beta-glucan. Într-o declarație acordată publicației Hindustan Times, dr. Rahul Gupta, cardiolog și director al unui spital Gleneagles, a explicat că această fibră solubilă poate contribui la reducerea colesterolului LDL și la îmbunătățirea controlului glicemiei.
Efectele beta-glucanului au fost analizate în mai multe cercetări. O analiză publicată în British Journal of Nutrition a evaluat legătura dintre consumul de beta-glucan și factorii de risc cardiovascular, iar rezultatele susțin rolul acestui tip de fibră în menținerea sănătății inimii.
Merele și leguminoasele pot fi incluse în alimentație
Ovăzul nu este singurul aliment care furnizează fibre solubile. Merele conțin pectină, un tip de fibră care poate contribui la sănătatea intestinală și la îmbunătățirea profilului colesterolului.
Și leguminoasele, precum fasolea, lintea și năutul, pot avea un rol important într-o alimentație destinată sănătății cardiovasculare. Înlocuirea unei părți din proteinele de origine animală cu proteine vegetale poate contribui la reducerea colesterolului LDL.
Orzul și citricele, alte surse de fibre solubile
Orzul este o altă cereală bogată în beta-glucan. Potrivit specialiștilor citați în materialele despre alimentația pentru sănătatea inimii, fibrele din orz pot contribui la reducerea absorbției colesterolului la nivelul sistemului digestiv.
Citricele, precum portocalele, grepfrutul și lămâile, furnizează la rândul lor pectină. Acest tip de fibră solubilă face parte dintr-o alimentație echilibrată care poate susține sănătatea cardiovasculară.
Alimentația, importantă pentru menținerea colesterolului în limite normale
Introducerea alimentelor bogate în fibre solubile în dieta zilnică poate fi una dintre măsurile prin care poate fi susținut un profil cardiovascular sănătos. Ovăzul, orzul, merele și leguminoasele sunt câteva dintre opțiunile care pot fi incluse într-o alimentație variată.
Nivelul colesterolului este influențat însă de mai mulți factori, iar persoanele cu valori crescute trebuie să urmeze recomandările medicului și, atunci când este necesar, tratamentul prescris.
