Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Cercetătorii au identificat o posibilă metodă naturală de reducere a impactului microplasticelor asupra organismului.
Anumite alimente fermentate și probiotice pot susține eliminarea particulelor de plastic și sănătatea intestinului.
Microplasticele au devenit una dintre cele mai mari preocupări ale cercetătorilor în ultimii ani.
Aceste particule microscopice de plastic au fost detectate în sânge, plămâni, ficat, creier și chiar în placentă, ridicând numeroase semne de întrebare privind efectele lor asupra sănătății umane.
Deși expunerea la microplastice este aproape imposibil de evitat în societatea modernă, noi cercetări sugerează că anumite alimente ar putea ajuta organismul să reducă impactul acestora și chiar să favorizeze eliminarea lor, potrivit NYPost.
Cum ajung microplasticele în organism
Microplasticele sunt fragmente de plastic cu dimensiuni foarte mici, provenite din degradarea ambalajelor, textilelor sintetice, anvelopelor și a multor alte produse utilizate zilnic. Odată ajunse în mediu, acestea pătrund în apă, aer și alimente, fiind ingerate sau inhalate de oameni.
Studiile arată că aceste particule pot traversa bariere biologice și se pot acumula în diferite țesuturi ale corpului.
Specialiștii avertizează că expunerea pe termen lung ar putea influența funcționarea sistemului digestiv, metabolic și imunitar, deși multe mecanisme sunt încă investigate.
Cercetările recente au asociat microplasticele cu inflamația intestinală, dezechilibre ale microbiomului și un risc crescut pentru anumite afecțiuni cronice.
Alimentele fermentate, posibil aliat împotriva microplasticelor
O echipă de cercetători de la Institutul Mondial de Kimchi din Coreea de Sud a analizat rolul anumitor bacterii benefice în interacțiunea cu particulele de plastic. În centrul atenției s-a aflat o tulpină bacteriană prezentă în kimchi, preparatul tradițional coreean obținut prin fermentarea legumelor.
Experimentele realizate pe animale au indicat că bacteria Leuconostoc mesenteroides CBA3656 ar putea să se lege de particulele de nanoplastic din tractul digestiv și să favorizeze eliminarea acestora.
Animalele care au primit această bacterie au prezentat niveluri mai ridicate de nanoplastice eliminate comparativ cu grupurile de control.
Deși rezultatele sunt promițătoare, cercetătorii subliniază că sunt necesare studii clinice suplimentare pentru a confirma dacă același efect apare și la oameni.
De ce sunt importante probioticele
Tot mai multe cercetări arată că bacteriile benefice din intestin pot contribui la protejarea organismului împotriva efectelor nocive ale microplasticelor.
Chiar dacă probioticele nu „dizolvă” plasticul, ele pot susține echilibrul microbiomului și pot reduce inflamația provocată de aceste particule.
Un microbiom sănătos este esențial pentru digestie, imunitate și absorbția nutrienților. Atunci când flora intestinală este afectată, organismul poate deveni mai vulnerabil la procese inflamatorii și la diverse tulburări metabolice.
Ce alimente ar trebui să consumi mai des
Specialiștii recomandă includerea treptată în alimentație a produselor fermentate naturale, nepasteurizate, care conțin culturi vii de bacterii benefice. Printre acestea se numără:
- kimchi;
- varza murată fermentată natural;
- murăturile în saramură;
- chefirul;
- iaurtul cu culturi vii;
- kombucha.
Aceste alimente nu doar că susțin diversitatea microbiomului intestinal, dar pot contribui și la reducerea proceselor inflamatorii din organism.
Un studiu clinic a arătat că o dietă bogată în alimente fermentate, urmată timp de aproximativ 10 săptămâni, poate îmbunătăți semnificativ sănătatea intestinală.
Nu este o soluție miraculoasă
Experții atrag atenția că alimentele fermentate nu reprezintă un remediu complet împotriva microplasticelor. Nivelul de expunere rămâne ridicat, iar reducerea contactului cu sursele de plastic este în continuare cea mai eficientă strategie.
Limitarea utilizării recipientelor din plastic pentru alimente fierbinți, evitarea încălzirii alimentelor în ambalaje din plastic și alegerea produselor ambalate responsabil pot contribui la diminuarea expunerii zilnice.
Ce trebuie să reții
Microplasticele sunt deja prezente în mediul înconjurător și, inevitabil, ajung și în organismul uman.
Deși știința caută încă răspunsuri clare privind efectele lor pe termen lung, studiile recente oferă o veste încurajatoare: alimentele fermentate și probioticele ar putea deveni un instrument valoros pentru protejarea microbiomului intestinal și reducerea impactului acestor particule asupra sănătății.
Chiar dacă nu reprezintă o soluție miraculoasă, introducerea lor în alimentație poate fi un pas simplu și benefic pentru sănătatea digestivă și starea generală de bine.
