Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Cancerigenii par să fie peste tot: în alimente, produse cosmetice, obiecte de uz casnic, etc. În timp ce mulți dintre noi ne temem de cuptoarele cu microunde sau de deodorante, riscuri reale precum consumul excesiv de alcool și expunerea la soare sunt adesea subestimate.
Un agent cancerigen, factor care poate crește riscul de apariție a cancerului
Un agent cancerigen este un factor care poate crește riscul de apariție a cancerului. Acest lucru nu înseamnă însă că boala va apărea în mod inevitabil. Riscul depinde de doză, durata expunerii și de alți factori care țin de stilul de viață.
Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC) clasifică agenții cancerigeni în funcție de nivelul dovezilor științifice existente, nu în funcție de gradul de pericol pe care îl prezintă.
Mitul nr. 1: Orice agent cancerigen provoacă inevitabil cancer
Fals. Chiar și un agent cancerigen confirmat doar crește probabilitatea apariției bolii, fără a o garanta.
De exemplu, radiațiile ultraviolete sunt recunoscute drept un factor de risc pentru cancerul de piele și sunt clasificate de IARC în Grupa 1, categoria cu cele mai solide dovezi. Acest lucru nu înseamnă că orice expunere la soare va provoca melanom. Riscul crește în cazul expunerii frecvente și prelungite.
Mitul nr. 2: Cuptoarele cu microunde fac alimentele cancerigene
Nu există dovezi științifice care să susțină această afirmație. Cuptoarele cu microunde utilizează radiații neionizante, care nu pot deteriora ADN-ul în același mod în care o fac razele X sau alte tipuri de radiații ionizante.
Riscul poate apărea doar atunci când alimentele sunt încălzite în recipiente din plastic care nu sunt destinate utilizării la temperaturi ridicate, deoarece acestea pot elibera anumite substanțe chimice.
Mitul nr. 3: Antiperspirantele provoacă cancer de sân
Studiile de amploare nu au identificat o legătură convingătoare între utilizarea antiperspirantelor și cancerul de sân.
Mitul a apărut din cauza preocupărilor legate de sărurile de aluminiu conținute de unele produse. Până în prezent, cercetările nu au demonstrat că utilizarea regulată a acestora crește riscul de cancer.
Societatea Americană de Cancer precizează că dovezile existente sunt insuficiente pentru a susține o astfel de asociere.
Mitul nr. 4: Substanțele naturale sunt sigure, iar cele chimice sunt periculoase
Realitatea este mai complexă. Există numeroase substanțe naturale care sunt cancerigene. Un exemplu îl reprezintă aflatoxinele, compuși produși de anumite mucegaiuri care se dezvoltă pe nuci, cereale și alte alimente depozitate necorespunzător. Acestea sunt considerate agenți cancerigeni puternici.
În același timp, multe substanțe sintetice nu prezintă riscuri semnificative la nivelurile obișnuite de expunere. Pericolul nu este determinat de originea naturală sau artificială a unei substanțe, ci de proprietățile sale, de doză și de durata expunerii.
Mitul nr. 5: Cârnații sunt la fel de periculoși ca țigările pentru că fac parte din aceeași categorie IARC
Clasificările IARC indică forța dovezilor științifice privind legătura cu cancerul, nu nivelul riscului. Atât carnea procesată, cât și tutunul sunt incluse în Grupa 1 deoarece există dovezi clare că pot provoca anumite tipuri de cancer. Cu toate acestea, amploarea riscului diferă considerabil.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, consumul zilnic a 50 de grame de carne procesată crește riscul de cancer colorectal cu aproximativ 18%.
Prin comparație, fumătorii au un risc de 15 până la 30 de ori mai mare de a dezvolta cancer pulmonar decât nefumătorii. Prin urmare, nu este corect să considerăm că un cârnat și o țigară prezintă același nivel de pericol. Ce poți face pentru a reduce riscul de cancer? Specialiștii recomandă câteva măsuri simple și eficiente:
• evitarea fumatului;
• limitarea consumului de alcool;
• protejarea pielii împotriva radiațiilor ultraviolete;
• menținerea unei greutăți corporale sănătoase;
• reducerea consumului de alimente ultraprocesate.
Aceste măsuri au un impact mult mai mare asupra reducerii riscului de cancer decât renunțarea la cuptorul cu microunde sau la deodorant.
