Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Pâinea prăjită cu unt, cârnații și cafeaua reprezintă pentru mulți un mic dejun rapid și gustos. Totuși, specialiștii în nutriție atrag atenția că această combinație nu este cea mai bună alegere pentru începutul zilei.
Nutriționistul Luis Mirales, citat de publicația spaniolă OkDiario, susține că acest tip de mic dejun conține alimente ultra procesate și carbohidrați rafinați, care oferă sațietate pentru o perioadă scurtă și pot influența negativ metabolismul.
Ce efecte poate avea asupra organismului
Potrivit specialistului, consumul de pâine prăjită cu unt și cârnați poate determina creșteri rapide ale glicemiei, urmate de scăderi bruște. Acest proces poate favoriza reapariția senzației de foame la scurt timp după masă.
În unele cazuri, fluctuațiile glicemiei și ale nivelului de insulină pot fi asociate cu lipsa de energie, dificultăți de concentrare, balonare și stări de neliniște pe parcursul zilei.
Riscurile consumului frecvent
Luis Mirales avertizează că includerea zilnică a unui astfel de mic dejun în alimentație poate contribui, în timp, la apariția unor dezechilibre metabolice și hormonale.
Specialistul recomandă ca prima masă a zilei să conțină proteine, grăsimi sănătoase și fibre, nutrienți care susțin un nivel constant de energie și prelungesc senzația de sațietate.
Ce alimente sunt recomandate la micul dejun
Nutriționiștii recomandă înlocuirea produselor din carne procesată și a alimentelor pe bază de făină rafinată cu opțiuni mai nutritive, precum:
• ouă;
• iaurt;
• fulgi de ovăz;
• nuci și semințe;
• fructe proaspete;
• produse din cereale integrale.
Aceste alimente contribuie la un control mai bun al apetitului și pot susține funcționarea optimă a metabolismului pe parcursul întregii zile.
