Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Pâinea rămâne un aliment de bază în România, însă specialiștii în nutriție atrag atenția că consumul trebuie adaptat în funcție de vârstă și stil de viață.
Potrivit nutriționistei Irina Minaeva, produsele din făină albă rafinată ar trebui limitate la orice vârstă, iar după 50 de ani consumul ar trebui redus semnificativ sau chiar eliminat.
Specialista explică faptul că, odată cu înaintarea în vârstă, metabolismul încetinește, iar organismul procesează mai greu carbohidrații rafinați. Acest lucru poate duce la creștere în greutate, dezechilibre glicemice și probleme digestive.
Recomandările sunt clare
Până la 40 de ani, consumul trebuie moderat. Între 40 și 50 de ani, cantitatea ar trebui limitată la 1 sau 2 felii pe zi. După 50 de ani, reducerea drastică a pâinii albe poate ajuta la menținerea sănătății metabolice.
Nutriționistul atrage atenția și asupra modului de consum. Pâinea trebuie mestecată bine, deoarece digestia începe încă din cavitatea bucală. De asemenea, combinațiile alimentare contează. Asocierea pâinii cu carne, ouă sau brânzeturi poate îngreuna digestia.
Cum sa combini păinea cu alte alimente
În schimb, pâinea poate fi consumată alături de legume crude sau gătite. O altă recomandare este consumul de pâine ușor uscată sau prăjită, fără ulei, pentru a reduce impactul asupra digestiei.
Specialiștii mai atrag atenția asupra produselor de panificație industriale. Acestea conțin adesea aditivi și drojdie procesată, care pot influența echilibrul florei intestinale.
În România, unde pâinea este prezentă la majoritatea meselor, medicii recomandă echilibru și adaptarea dietei în funcție de vârstă. Reducerea consumului de produse rafinate și orientarea către alimente integrale pot contribui la menținerea sănătății pe termen lung.
