Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Vacanțele all inclusive înseamnă mese bogate și bufete pline cu preparate pentru toate gusturile. Totuși, unele alimente pot deveni o sursă de bacterii dacă nu sunt păstrate în condiții corespunzătoare. Un expert în turism explică la ce trebuie să fie atenți turiștii.
Vacanțele all inclusive sunt preferate de mulți dintre noi pentru confortul pe care îl oferă. Bufetele generoase și varietatea preparatelor reprezintă unul dintre principalele avantaje, însă nu toate alimentele sunt la fel de sigure, mai ales în sezonul cald.
Jessie Chambers, expert în turism, avertizează, într-un articol publicat de Blick, că unele preparate servite la bufet pot favoriza dezvoltarea bacteriilor dacă sunt păstrate prea mult timp la temperaturi necorespunzătoare.
Alimentele la care trebuie să fii atent la bufetul hotelului
Fructele deja tăiate și salatele se numără printre produsele care necesită mai multă atenție. Expertul spune că pot fi spălate cu apă contaminată sau pot rămâne expuse prea mult timp.
De asemenea, orezul, pastele, mezelurile și brânzeturile moi pot deveni un risc dacă sunt lăsate la temperatura camerei, în special în zilele foarte călduroase.
Și deserturile care conțin crem ă, precum tiramisu, precum și diversele sosuri, sunt preparate care se alterează mai repede dacă nu sunt păstrate în condiții optime.
De ce apare riscul de contaminare
În hotelurile mari, cantități importante de mâncare rămân expuse timp îndelungat, iar sute de turiști folosesc aceleași ustensile pentru a se servi. Acest lucru poate favoriza contaminarea încrucișată și crește riscul apariției unor probleme digestive.
Problema nu ține doar de ingredientele folosite, ci și de modul în care este organizat bufetul.
Cum poți reduce riscul
Specialistul recomandă alegerea preparatelor gătite pe loc, deoarece acestea sunt servite imediat după preparare.
De asemenea, este indicat să mergi la masă în intervalele cele mai aglomerate. În aceste momente, mâncarea este completată mai des, ceea ce reduce timpul în care preparatele rămân expuse la temperaturi ridicate.
Respectarea acestor măsuri simple poate contribui la evitarea unor neplăceri digestive și la petrecerea unei vacanțe fără probleme de sănătate.
