Recomandările nutriționiștilor pentru mesele de sărbători

Recomandările nutriționiștilor pentru mesele de sărbători. Sărbătorile de Crăciun și Revelion aduc cu sine tradiționalele bucate festive, o adevărată încântare pentru papilele gustative.

Cu toate acestea, este important să fim conștienți de faptul că multe dintre aceste preparate sunt bogate în grăsimi și zahăr, ceea ce le poate transforma în provocări pentru sistemul digestiv.

Recomandările nutriționiștilor pentru mesele de sărbători

Această abundență de alimente, asociată cu tendința de a mânca în exces în timpul sărbătorilor, poate duce la diverse probleme digestive, cum ar fi colica biliară sau indigestia.

Nutriționiștii și dieteticienii autorizați oferă câteva sfaturi utile pentru a transforma masa de sărbători într-o experiență mai ușoară pentru sistemul digestiv și pentru a evita eventualele tulburări gastrointestinale. Iată cum puteți face ajustări sănătoase la rețetele tradiționale:

1. Revizuiți rețetele într-un mod sănătos:

• Reduți cantitatea de ulei și zahăr în prăjituri și cozonac.
• Optează pentru făină integrală în deserturi în loc de făină albă.
• Integrează mai multe legume în salate și preparate pentru a adăuga fibre și substanțe nutritive.
• Scade cantitatea de maioneză în salate și alege variante mai ușoare.
• Adaugă fructe proaspete sau uscate în deserturi pentru dulceață și nutrienți.
• Înlocuiește cremele bogate cu opțiuni mai sănătoase, cum ar fi gemul fără zahăr.

2. Includeți legume la mesele principale:

• Însoțiți friptura cu garnituri de legume la cuptor sau preparate la abur.
• Adaugă o salată proaspătă de crudități sau murături pentru a completa masa.
• Alege o varietate de legume colorate pentru a obține beneficiile antioxidantelor și a vitaminelor.

3. Adăugați fructe în alimentația zilnică:

• Nu uitați de porțiile de fructe, care pot fi savurate ca gustări sau integrate în deserturi.
• Un coș cu fructe poate oferi o alternativă sănătoasă la deserturile bogate în zahăr.

Nu uita să te hidratezi!

4. Evitați prepararea excesivă:

• Planificați cu atenție meniul și lista de cumpărături pentru a evita cantități mari de mâncare.
• Reducerea risipei alimentare și a supraalimentării poate fi realizată prin pregătirea atentă a cantităților.

5. Preveniți indigestia:

• Mențineți un program regulat al meselor, inclusiv gustări între mesele principale.
• Păstrați moderația în porții, evitând supraalimentarea cu multiple feluri de mâncare și deserturi în aceeași masă.
• Construiți o farfurie echilibrată, incluzând legume, proteine și cereale integrale.
• Mestecați alimentele lent pentru a permite creierului să transmită semnalele de sațietate.
• Fiți atenți la semnalele corpului și evitați să mâncați în exces.

6. Hidratare și activitate fizică:

• Consumați suficientă apă pe parcursul zilei, deoarece hidratarea adecvată este esențială pentru o digestie sănătoasă.
• Evitați consumul excesiv de alcool și sucuri carbogazoase, preferând apa.
• Mențineți-vă activitatea fizică, deoarece mișcarea susține tranzitul intestinal optim.

Prin aplicarea acestor ajustări sănătoase, veți putea să vă bucurați de gustul tradițional al sărbătorilor fără a pune presiune asupra sistemului digestiv și fără a compromite starea generală de bine, potrivit stirileprotv.ro.