Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Salarii de până la 15.000 de lei pe litoralul românesc. Angajatorii caută urgent personal, dar posturile rămân neocupate
Hotelurile și restaurantele de pe litoralul românesc se confruntă cu o criză acută de personal chiar în plin sezon estival. Deși salariile au crescut considerabil, iar angajatorii oferă și cazare sau masă gratuită, multe locuri de muncă rămân neocupate.
Operatorii din turism avertizează că lipsa angajaților se va resimți direct în experiența turiștilor, prin timpi mai mari de așteptare în restaurante și servicii mai lente în hoteluri.
Criza de personal afectează turiștii
Reprezentanții industriei spun că lipsa angajaților pune o presiune uriașă pe echipele existente.
În restaurante, bucătarii și ospătarii lucrează de dimineața până seara pentru a face față numărului mare de comenzi, iar în hoteluri personalul rămas trebuie să acopere un volum de muncă tot mai mare.
Specialiștii din turism avertizează că, dacă deficitul de personal va continua, turiștii se vor confrunta cu timpi mai mari de așteptare la restaurante, întârzieri la cazare și servicii mai lente pe litoralul românesc în această vară.
Salarii de până la 15.000 de lei pentru bucătari
Cele mai mari salarii sunt oferite bucătarilor cu experiență. În funcție de calificare și responsabilități, remunerația poate ajunge la 15.000 de lei pe lună.
În prezent, restaurantele de pe litoral oferă:
• între 7.000 și 10.000 de lei pentru bucătari;
• până la 15.000 de lei pentru profesioniști cu experiență.
Cu toate acestea, patronii spun că găsesc tot mai greu oameni pregătiți pentru ritmul intens din sezon.
„Tineretul, dacă mă întrebați pe mine, nu vrea să mai muncească pentru nimic și pentru puțin. Nu știu cât voi mai vrea să fac bucătărie, pentru că, din punctul meu de vedere, HoReCa este în colaps. Dacă nu luăm măsuri din timp, s-ar putea distruge această industrie”, a declarat Nicoleta Veniciuc, bucătar.
Cameristele sunt tot mai greu de găsit
Probleme similare există și în hoteluri, unde managerii caută cu dificultate cameriste. Salariile pornesc de la 4.500 de lei pe lună, iar multe unități oferă gratuit cazare și masă pentru angajați.
Chiar și în aceste condiții, posturile rămân vacante.
„La telefon toată lumea spune că știe să facă, că are experiență, iar când îi punem la o probă de lucru vedem o situație total diferită. Au venit cameriste la interviuri, dar nu sunt calificate și nici dornice de muncă. Unele au lucrat două sau trei zile, au văzut că este greu și nu au mai revenit”, a declarat Oana Olteanu, manager de hotel, pentru Observator News.
