Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Orezul, unul dintre cele mai consumate alimente la nivel global, ar putea înregistra scumpiri în perioada următoare, pe fondul tensiunilor internaționale și al creșterii costurilor de producție. Producătorii avertizează că situația din Orientul Mijlociu și presiunile asupra lanțurilor de aprovizionare riscă să afecteze atât producția, cât și prețurile la raft.
Probleme în lanțul de aprovizionare
Pentru miliarde de oameni, orezul reprezintă un aliment de bază, prezent zilnic în dietă, de la preparate tradiționale asiatice până la rețete europene. Cu toate acestea, contextul geopolitic actual începe să pună presiune pe întregul lanț de producție și distribuție.
Creșterea prețurilor la combustibil și îngrășăminte, alimentată de tensiunile din Orientul Mijlociu, afectează deja agricultorii din principalele regiuni producătoare. Costurile mai mari pentru motorină, esențială pentru utilaje și sisteme de irigații, dar și pentru fertilizanți, determină fermierii să-și regândească planurile pentru sezonul următor.
În unele zone, există deja semnale că suprafețe agricole pregătite pentru cultivarea orezului ar putea fi abandonate, ceea ce ar duce inevitabil la o reducere a producției globale.
Fermierii, tot mai afectați de costuri
Situația este deosebit de dificilă pentru micii agricultori din Asia, unde zeci de milioane de persoane depind direct de cultivarea orezului. Pentru mulți dintre aceștia, creșterea accelerată a costurilor de producție face ca activitatea să devină tot mai puțin sustenabilă.
În lipsa unor măsuri de sprijin sau a unei stabilizări a pieței, unii fermieri iau în calcul reducerea suprafețelor cultivate sau chiar renunțarea temporară la producție. Acest fenomen ar putea amplifica presiunea asupra pieței globale în lunile următoare.
Posibile scumpiri și pe piața europeană
Reprezentanții industriei alimentare din Europa urmăresc atent evoluția situației și avertizează că efectele ar putea ajunge curând și pe piața locală. Deși stocurile globale de orez sunt încă la un nivel considerat stabil, costurile mai mari de producție și transport ar putea fi reflectate în prețurile finale.
Cele mai vulnerabile rămân regiunile din Asia de Sud-Est, unde agricultura depinde de perioade precise de fertilizare. Orice perturbare în acest calendar poate avea consecințe directe asupra randamentului culturilor.
În unele state asiatice, scumpirile au început deja să fie resimțite, iar specialiștii avertizează că trendul ar putea continua și extinde către alte piețe, inclusiv în Europa.
Impact posibil și asupra altor alimente
Efectele nu se limitează doar la orez. Experții atrag atenția că, în cazul în care tensiunile internaționale persistă, și alte produse alimentare ar putea fi afectate. Printre acestea se numără carnea de pui și de porc, sectoare dependente la rândul lor de costurile de producție și de stabilitatea lanțurilor de aprovizionare.
Autoritățile subliniază însă că, în acest moment, scenariile privind crize majore de aprovizionare sunt doar ipoteze de lucru. Situația este monitorizată constant, iar colaborarea cu producătorii are ca scop limitarea impactului asupra consumatorilor.
Ce trebuie să știe consumatorii
Specialiștii recomandă prudență, dar nu panică. Orezul rămâne disponibil în prezent, însă este posibil ca, în perioada următoare, consumatorii să observe creșteri de preț la raft. Evoluția va depinde în mare măsură de stabilitatea geopolitică și de capacitatea producătorilor de a face față costurilor tot mai ridicate.
Sursa: Express
