Din cuprinsul articolului
Dr. Oksana Mihaleva, endocrinolog și nutriționist, avertizează că excesul de sare poate duce la probleme grave de sănătate, astfel că este extrem de important să controlați cantitatea de sare din dietă.
Simptomele care dau de gol că exagerezi cu sarea
Dr. Mihaleva adaugă că excesul de sare în dietă este indicat în primul rând de umflarea feței și a mâinilor, care apare dimineața și dispare treptat până la prânz sau seara. Potrivit acesteia, apariția lor este de obicei provocată de consumul de pește sărat, murături, brânză, fast-food, cârnați și alte delicatese din carne.
„Aceste mâncăruri induc, de asemenea, setea și, împreună cu sarea, intră în organism o cantitate mare de lichide, a căror eliminare este încetinită din cauza excesului de sare și astfel apare edemul”, explică medicul.
De asemenea, după cum notează Dr. Mihaleva, hipertensiunea arterială poate însemna un consum excesiv de sare. Nutriționistul subliniază: hipertensiunea apare deoarece sodiul reține lichidul în vase, ceea ce crește presiunea pe pereții acestora. „Se crede că o mare parte din oamenii moderni suferă de un exces cronic de sodiu și acesta este unul dintre factorii de formare a bolilor cronice cardiace și vasculare”, avertizează medicul.
Alte semne că exagerezi cu sarea
Organizația Mondială a Sănătății recomandă să nu se consume mai mult de 5 grame de sare pe zi. Cu toate acestea, majoritatea locuitorilor planetei mănâncă de aproape 3-4 ori mai mult pe zi. Următoarele simptome pot indica, de asemenea, un exces de sare în organism.
Gura uscată – acest simptom este cel mai adesea o consecință a deshidratării. Dar dacă un pahar cu apă tot nu vă ajută să vă potoliți setea și încă simțiți gura uscată, este un semnal sigur că este timpul să vă reconsiderați dieta. Este posibil să fie prea multă sare în ea. Alimentele sărate provoacă uscarea mucoasei bucale. În astfel de cazuri, gura uscată nu este un simptom al deshidratării generale. Și acesta, apropo, nu este doar un simptom neplăcut. Dacă uscăciunea persistă, în timp aceasta poate afecta negativ funcționarea papilelor gustative.
Dacă vă confruntați cu dureri lombare chiar și ocazional, aceasta ar putea indica o problemă renală. Tendința la boli renale poate fi rezultatul consumului excesiv de alimente sărate. De exemplu, dacă există mult sodiu în organism, atunci în timp acest lucru duce la calcifierea urinei și, prin urmare, la apariția urolitiazei. Dacă o persoană are deja probleme cu funcția renală, atunci sarea din dieta sa ar trebui să fie redusă la minimum.
Persoanele care abuzează de sare se confruntă adesea cu dureri în piept. Acest semnal nu trebuie ignorat: în multe cazuri poate indica dezvoltarea unei boli cardiovasculare grave. Iubitorii de alimente sărate trebuie să știe că sodiul în cantități mari are un efect distructiv asupra vaselor de sânge. În special, deteriorarea arterelor cauzată de sare poate provoca hipertensiune arterială și accident vascular cerebral, iar dacă deteriorarea are loc în vene, se poate dezvolta ateroscleroză.
Persoanele care consumă cantități mari de sare se plâng adesea de o durere de cap puternică și pulsatilă în zona frunții. Uneori, durerile de cap la iubitorii de alimente sărate pot apărea în partea din spate a capului. Acesta este un semnal foarte alarmant, deoarece indică o creștere a tensiunii arteriale și posibila dezvoltare a hipertensiunii.
