Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Rețelele sociale, reclamele de pe YouTube și chiar recomandările bine intenționate ale prietenilor sunt pline de sfaturi despre suplimentele care ar trebui să „întărească” sistemul imunitar. Promisiunile sunt tentante: o singură capsulă pe zi ar fi suficientă pentru a ține răcelile la distanță.
Medicii avertizează însă că lucrurile nu sunt atât de simple, mai ales după vârsta de 50 de ani. Un supliment luat în doze mari, fără recomandarea unui specialist, poate face mai mult rău decât bine.
„Chiar și ca medic de familie, îmi este greu să nu mă las prins de acest val de entuziasm”, spune dr. Christopher Scuderi, DO. „Trăim într-o lume saturată de marketing puternic, în special pe rețelele sociale, care promovează beneficiile suplimentelor. Multe produse comercializate drept «stimulatori ai imunității» fac afirmații nefondate sau înșelătoare.”
Unul dintre suplimentele asupra căruia medicii recomandă prudență este zincul, în special atunci când este administrat în doze mari.
De ce dozele mari de zinc pot fi problematice după 50 de ani
Zincul este un mineral esențial pentru organism și are un rol important în funcționarea sistemului imunitar. Problema apare atunci când este consumat în cantități care depășesc necesarul organismului.
„Dozele mari de zinc se referă la cantități care depășesc nivelul maxim de aport stabilit pentru adulți”, explică dr. Scuderi. „Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA stabilește această limită la 40 mg de zinc elementar pe zi. Aporturile care depășesc aceste niveluri pot crește riscul unor efecte adverse, inclusiv deficit de cupru, anemie și scăderea numărului de globule albe.”
Este important de făcut diferența între necesarul zilnic și limita maximă. Necesarul de zinc este mult mai mic și, în general, poate fi acoperit printr-o alimentație echilibrată.
Dr. Nora Tossounian, medic specialist în medicină internă la Hackensack University Medical Center, explică faptul că necesarul zilnic recomandat este de aproximativ 8 mg pentru femei și 11 mg pentru bărbați.
Limita de 40 mg pe zi reprezintă nivelul maxim tolerabil de aport din toate sursele, atât alimente, cât și suplimente. Depășirea acestei valori nu ar trebui făcută pe termen lung fără supraveghere medicală.
„Un medic poate prescrie o doză mai mare pentru o perioadă scurtă și bine stabilită, pentru tratarea unui deficit sau pentru susținerea sistemului imunitar, de exemplu în timpul COVID”, spune dr. Tossounian. „Pe termen lung, administrarea nesupravegheată a unor doze de peste 40 mg nu este recomandată și implică riscuri semnificative.”
Excesul de zinc poate duce la deficit de cupru
Una dintre principalele probleme asociate consumului excesiv de zinc este deficitul de cupru.
„Zincul și cuprul sunt absorbite în intestinul subțire folosind aceleași căi de transport”, explică dr. Tossounian. „Atunci când organismul primește o cantitate foarte mare de zinc, acesta monopolizează aceste căi, blocând practic absorbția cuprului în organism.”
Cuprul este necesar pentru mai multe funcții importante ale organismului, iar un deficit poate avea consecințe serioase. Printre acestea se numără afectarea nervilor, furnicăturile și amorțeala mâinilor și picioarelor, dificultățile de mers, anemia și slăbirea sistemului imunitar, transmite Parade.
Deficitul de cupru poate fi deosebit de problematic la persoanele trecute de 50 de ani, care prezintă deja un risc mai mare pentru anumite afecțiuni.
Prea mult zinc poate afecta chiar imunitatea
Paradoxal, suplimentul luat pentru susținerea imunității poate avea efectul opus atunci când este consumat în exces.
„Chiar lucrul pe care încerci să îl ajuți poate fi afectat. Cuprul este, de asemenea, esențial pentru buna funcționare a celulelor imunitare. Un deficit poate face organismul mai susceptibil la infecții”, avertizează dr. Tossounian.
Zincul are într-adevăr un rol important în apărarea organismului, însă acest lucru nu înseamnă că o cantitate mai mare este automat mai benefică.
Excesul de zinc poate avea și alte efecte asupra sănătății. Dr. Daniel Kim, medic de familie, avertizează că dozele mari pot reduce nivelul colesterolului HDL, cunoscut drept „colesterolul bun”. Acest aspect este cu atât mai important după 50 de ani, când riscul de boli cardiovasculare crește.
Ce probleme poate provoca administrarea excesivă de zinc
Efectele adverse pot apărea inclusiv pe termen scurt. Consumul unor cantități prea mari de zinc poate provoca probleme digestive precum greață, diaree, vărsături și crampe abdominale.
Persoanele care urmează tratamente pentru afecțiuni cronice ar trebui să fie deosebit de atente înainte de a începe un supliment cu doze mari de zinc.
„Excesul de zinc poate interfera cu absorbția anumitor medicamente, inclusiv unele antibiotice și diuretice”, explică dr. Tossounian. „Având în vedere că multe persoane de peste 50 de ani iau unul sau mai multe medicamente, acest risc de interacțiune este mai mare.”
Zincul rămâne important pentru organism
Faptul că dozele mari de zinc nu sunt recomandate pe termen lung nu înseamnă că acest mineral trebuie evitat. Dimpotrivă, zincul este esențial pentru buna funcționare a organismului și a sistemului imunitar.
„Gândiți-vă la zinc ca la un «paznic» al sistemului imunitar. Nu îl face să funcționeze la capacitate maximă, dar se asigură că acesta funcționează corect”, spune dr. Tossounian.
Zincul contribuie la dezvoltarea și funcționarea celulelor imunitare, inclusiv a celulelor T și a celulelor natural killer. Acestea reprezintă o parte importantă a mecanismelor prin care organismul se apără de virusuri și bacterii.
Mineralul contribuie, de asemenea, la reglarea răspunsului imunitar, astfel încât acesta să nu devină excesiv și să provoace inflamații care pot afecta țesuturile.
Alimentele pot fi cea mai bună sursă de zinc
Medicii recomandă, în primul rând, obținerea zincului din alimentație, atunci când acest lucru este posibil. Zincul se găsește în numeroase alimente, printre care stridiile, carnea de vită, carnea de porc, puiul și curcanul.
Surse vegetale de zinc sunt semințele de dovleac, lintea, quinoa și tofu.
Deficitul de zinc este relativ rar, însă poate apărea la persoanele care au anumite afecțiuni sau boli cronice ce afectează capacitatea organismului de a absorbi corect acest mineral.
Cum îți poți da seama că ai un deficit de zinc
Dr. Scuderi spune că printre semnele care pot apărea în cazul unui deficit de zinc se numără vindecarea lentă a rănilor, subțierea părului, modificările gustului, problemele digestive, inclusiv diareea, și apariția unor erupții cutanate.
Aceste simptome nu sunt specifice exclusiv deficitului de zinc și pot apărea și în cazul altor probleme de sănătate. De aceea, este recomandată discutarea lor cu medicul de familie, în locul începerii unui tratament cu suplimente după ureche.
„Acesta poate verifica nivelul zincului și vă poate ajuta să găsiți modalități de a obține mai mult din alimentație”, afirmă dr. Scuderi. „Câteva schimbări simple pot face o diferență importantă în ceea ce privește simptomele.”
În concluzie, zincul este un mineral important pentru organism, însă mai mult nu înseamnă neapărat mai bine. Pentru persoanele de peste 50 de ani, administrarea unor doze mari fără recomandare medicală poate veni cu riscuri, inclusiv deficit de cupru, probleme digestive, afectarea imunității și posibile interacțiuni cu anumite medicamente.
