Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Sirop de păpădie, rețeta veche, păstrată de bunici. Păpădia este o plantă folosită de mult timp în medicina populară. Deși este considerată adesea buruiană, frunzele, florile și rădăcina ei sunt bogate în fibre, vitamine și minerale.
Tradițional, din florile de păpădie se prepară un sirop simplu, consumat pentru susținerea digestiei și a funcțiilor ficatului.
O comoară naturală care este adesea trecută cu vederea
Păpădia este o plantă extrem de flexibilă, care crește aproape peste tot. Este adesea considerat a fi buruieni, dar de fapt oferă o serie de efecte de vindecare: atât florile, cât și frunzele și rădăcina, pot fi utile pentru sănătate.
Bunicile noastre au pregătit un sirop special din florile de păpădie, care ar putea ajuta la detoxifierea ficatului, precum și sănătatea inimii și a pancreasului.
Deoarece păpădia poate fi colectată gratuit, această rețetă este, de asemenea, prietenoasă cu portofelul: aveți nevoie doar de lămâie, zahăr și apă. Pregătiți siropul în cantități mai mari, pentru care veți cheltui doar câțiva euro sau câțiva cenți pe porție.
De ce este folosită păpădia
Păpădia crește spontan în multe zone și este ușor de cules. În medicina tradițională este asociată cu:
• susținerea ficatului;
• efecte ușor antiinflamatorii;
• sprijin pentru digestie;
• aport de antioxidanți.
Nu există dovezi clare că „detoxifică” ficatul, dar planta conține compuși care pot susține funcțiile normale ale organismului.
Ingrediente pentru sirop
• 300 până la 400 flori de păpădie;
• 2 litri de apă;
• 2 lămâi;
• 1 kg zahăr.
Cum prepari siropul
- Culege florile din zone curate, departe de drumuri și poluare.
- Spală-le și îndepărtează impuritățile.
- Pune florile într-un vas mare, adaugă apa și lămâia. Lasă la macerat 24 de ore.
- Strecoară lichidul prin tifon sau sită fină.
- Fierbe lichidul cu zahărul la foc mic până devine sirop.
- Toarnă în sticle sterilizate și lasă la răcit.
Cum se consumă
Siropul se diluează cu apă, în funcție de gust. Se păstrează la rece și ferit de lumină. Este o băutură tradițională folosită mai ales pentru gust și obiceiuri vechi din gospodării, nu ca tratament medical.
