Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Din cuprinsul articolului
Laptele, brânzeturile și alte produse lactate fac parte din alimentația zilnică a milioane de oameni, însă puțini bărbați cunosc asocierea observată în unele studii între consumul ridicat de lactate și cancerul de prostată. Un nou sondaj arată că numai unul din cinci bărbați știa despre această posibilă legătură. Cercetările nu demonstrează că lactatele provoacă boala, iar dovezile sunt considerate încă limitate, dar suficiente pentru ca organizațiile internaționale de prevenție a cancerului să continue să urmărească atent această relație.
Sondajul, publicat înaintea Lunii de Conștientizare a Cancerului de Prostată, a inclus 1.102 bărbați din Statele Unite și a fost realizat de Morning Consult pentru Physicians Committee for Responsible Medicine.
Doar 20% dintre participanți știau că unele cercetări au asociat un consum mai mare de lactate cu un risc crescut de cancer de prostată.
După ce au aflat despre această asociere, 66% au declarat că ar lua în calcul reducerea sau evitarea produselor lactate, potrivit rezultatelor sondajului.
Tot numai 20% au spus că primiseră de la un profesionist din domeniul sănătății informații despre legătura dintre alimentație și riscul de cancer de prostată.
Este important însă contextul: Physicians Committee for Responsible Medicine este o organizație care promovează alimentația bazată pe plante. Sondajul măsoară în primul rând nivelul de informare și atitudinile bărbaților, nu demonstrează că lactatele provoacă boala.
Ce spun cercetările despre lactate și cancerul de prostată
Relația a fost analizată în numeroase studii observaționale, dar rezultatele nu permit deocamdată o afirmație simplă de tipul „laptele provoacă cancer de prostată”.
World Cancer Research Fund apreciază că există dovezi limitate, dar sugestive, potrivit cărora un consum mai mare de produse lactate ar putea crește riscul de cancer de prostată.
Aceeași organizație atrage atenția că situația este complicată de faptul că lactatele au efecte diferite în funcție de tipul de cancer. Există, de exemplu, dovezi puternice că produsele lactate sunt asociate cu un risc mai mic de cancer colorectal.
Din acest motiv, organizația nu recomandă populației generale eliminarea lactatelor din alimentație doar pentru prevenirea cancerului.
Un studiu pe aproape 29.000 de bărbați a găsit un risc mai mare la consumatorii de lactate
Una dintre cercetările importante pe această temă a analizat 28.737 de bărbați incluși în Adventist Health Study-2.
Pe parcursul unei perioade medii de urmărire de 7,8 ani, au fost diagnosticate 1.254 de cazuri de cancer de prostată.
Bărbații aflați în zona superioară a consumului de lactate – aproximativ 430 de grame pe zi – au avut un risc de cancer de prostată cu aproximativ 27% mai mare decât cei care consumau aproximativ 20 de grame pe zi.
Rezultatele au fost publicate în American Journal of Clinical Nutrition.
Asocierea a fost observată atât pentru cancerele neavansate, cât și, într-o anumită măsură, pentru formele avansate.
Studiul a găsit însă o observație interesantă: cantitatea mai mare de calciu provenit din alte surse decât lactatele nu a fost asociată în mod clar cu același risc.
Autorii au subliniat că studiul este observațional și nu poate demonstra că produsele lactate au cauzat cancerele diagnosticate.
De ce ar putea exista o legătură
Mecanismul nu este stabilit cu certitudine.
Una dintre ipoteze privește IGF-1, factorul de creștere asemănător insulinei 1. Consumul de lapte a fost asociat în unele cercetări cu niveluri mai ridicate de IGF-1, iar acest hormon este implicat în proliferarea și supraviețuirea celulară.
O altă ipoteză privește cantitatea mare de calciu. Aporturile foarte ridicate ar putea influența metabolismul vitaminei D și procese biologice relevante pentru țesutul prostatic.
În evaluarea dovezilor despre alimentație și cancer, World Cancer Research Fund arată însă că relația dintre lactate, calciu și diferitele tipuri de cancer este dificil de interpretat.
Cu alte cuvinte, există mecanisme biologice plauzibile, dar ele nu constituie dovada că un pahar de lapte sau o porție de brânză provoacă cancer.
Alimentația vegetală, asociată cu un risc mai mic
În aceeași cohortă Adventist Health Study-2, cercetătorii au comparat mai multe tipuri de alimentație.
Într-un studiu pe 26.346 de bărbați, cei care urmau o dietă vegană au avut un risc de cancer de prostată cu aproximativ 35% mai mic decât cei care aveau o alimentație nonvegetariană.
Rezultatele au fost publicate în American Journal of Clinical Nutrition.
Este însă din nou o asociere observațională.
Persoanele care urmează o dietă vegană pot fi diferite de celelalte și prin greutate, activitate fizică, fumat, consum de alcool, controale medicale sau alte caracteristici care pot influența riscul de cancer.
Cercetătorii au încercat să ajusteze statistic pentru mai mulți dintre acești factori, dar într-un asemenea studiu nu pot fi eliminați complet.
Ce se întâmplă după ce cancerul de prostată a fost deja diagnosticat
Alimentația bazată mai mult pe plante a fost analizată și după diagnostic.
Un studiu publicat în JAMA Network Open a urmărit 2.062 de bărbați cu cancer de prostată localizat.
Pe parcursul unei perioade mediane de 6,5 ani, cei care consumau cele mai multe alimente vegetale au avut un risc cu aproximativ 47% mai mic de progresie a cancerului decât cei aflați la polul opus.
Progresia a inclus recidiva biochimică, apariția metastazelor osoase sau decesul din cauza cancerului de prostată.
Rezultatul nu demonstrează că alimentația vegetală împiedică progresia bolii, dar susține ideea că dieta poate face parte dintr-un stil de viață favorabil sănătății după diagnostic.
Asta înseamnă că bărbații trebuie să renunțe la lapte și brânză?
Datele disponibile nu justifică o astfel de recomandare generală.
Lactatele sunt surse de proteine, calciu, vitamina B12, iod și, în unele produse, vitamina D. În plus, există dovezi solide că ele sunt asociate cu un risc mai redus de cancer colorectal.
World Cancer Research Fund nu recomandă eliminarea lactatelor pentru prevenirea cancerului de prostată.
Organizația descrie dovezile privind creșterea riscului de cancer de prostată ca limitate, în contrast cu dovezile mai puternice existente pentru alți factori de risc.
Pentru o persoană care decide să reducă sau să elimine lactatele, este important ca nutrienții furnizați de acestea să fie obținuți din alte surse. Băuturile vegetale, de exemplu, nu au toate același conținut de proteine, calciu, iod, vitamina B12 sau vitamina D, iar variantele fortificate pot fi o alegere mai potrivită.
Greutatea corporală are dovezi mai puternice în spatele ei
În discuția despre cancerul de prostată, unul dintre factorii alimentari indirecți care are dovezi mai consistente este excesul de greutate.
World Cancer Research Fund consideră că există dovezi puternice că o cantitate mai mare de grăsime corporală crește riscul de cancer de prostată avansat.
De aceea, pentru prevenție, menținerea unei greutăți sănătoase, activitatea fizică și o alimentație predominant bazată pe alimente vegetale puțin procesate au un suport mai solid decât eliminarea unui singur aliment.
Cancerul de prostată rămâne una dintre cele mai frecvente tumori la bărbați
Importanța identificării factorilor care pot fi modificați este cu atât mai mare cu cât cancerul de prostată este una dintre cele mai răspândite boli oncologice masculine.
În Statele Unite, American Cancer Society estimează că în 2026 vor fi diagnosticate aproximativ 333.830 de cazuri noi, iar 36.320 de bărbați vor muri din cauza bolii.
Aproximativ un bărbat din opt primește diagnosticul de cancer de prostată pe parcursul vieții.
Vârsta rămâne unul dintre principalii factori de risc: aproximativ șase din zece cazuri sunt diagnosticate după 65 de ani, iar boala este rară înainte de 40 de ani.
Noul sondaj nu schimbă aceste date și nici nu demonstrează că lactatele sunt o cauză a cancerului de prostată. El scoate însă în evidență o asociere alimentară despre care majoritatea bărbaților nu au auzit, în timp ce cercetătorii continuă să stabilească dacă relația observată este cauzală, cât de mare este riscul și ce tipuri sau cantități de lactate contează cel mai mult.
