Din cuprinsul articolului
Care este dieta mai bună pentru sănătatea cardiovasculară? În 2020, aproximativ 523 de milioane de oameni la nivel global sufereau de diverse forme de boli cardiovasculare. 19,1 milioane de oameni au decedat din cauza acestora.
Factorii de risc precum nivelurile ridicate de colesterol LDL, rezistența la insulină și obezitatea pot fi schimbați prin adoptarea unei diete sănătoase.
Potrivit cercetătorilor de la Universitatea Stanford, adoptarea unei diete vegane poate contribui la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare în doar opt săptămâni. În comparație cu cei care urmează o dietă omnivoră.
Studiul, publicat recent în jurnalul JAMA Network Open, a implicat grupuri de gemeni, unul dintre gemeni adoptând o dietă vegană, iar celălalt o dietă omnivoră.
,,Studiul nutriției la oameni este întotdeauna complicat, deoarece oamenii sunt diferiți în atât de multe feluri. Atât obiceiuri diferite de exerciții, cât și tipuri de odihnă sau niveluri de stres”, a explicat dr. Christopher D. Gardner, specialist în nutriție la Centrul de Prevenire Stanford.
De-a lungul a două luni, cei 44 de participanți la studiu au urmat fie o dietă vegană, complet bazată pe plante, fără carne sau produse animale. Fie o dietă omnivoră care includea carne și alte produse de origine animală, precum ouă și lactate.
Ambele tipuri de diete includeau legume, fructe și cereale integrale, limitând zahărul adăugat și cerealele refine.
Câteva exemple de mese vegane includ:
În primele patru săptămâni ale studiului, toți participanții au primit 21 de mese livrate pe săptămână de la un serviciu de catering care respecta dieta specificată.
În ultimele patru săptămâni, participanții la studiu au fost obligați să-și pregătească singuri mesele. De asemenea, au avut acces la un nutriționist disponibil să le răspundă la întrebări și să le ofere sugestii.
,,Asa cum era de așteptat, de la începutul studiului până la sfârșitul celor patru săptămâni, participanții au raportat că sunt mai bine din mai multe puncte de vedere. Ceea ce a fost foarte satisfăcător a fost analiza diferențelor dintre faza 1 și faza 2”, a spus Dr. Gardner pentru medicalnewstoday.com.
Mihai Voropchievici susține că o zodie se va confrunta cu probleme, pe când alți nativi…
Simona Bucura-Oprescu, ministrul Muncii, a adus clarificări referitoare la criteriile în funcție de care unii…
Intrat în tradiția marilor campanii internaționale de prevenție medicală, proiectul grupului Euromelanoma privind aspectele de…
De-a lungul a patru decenii, prin mâna și bisturiul chirurgului Mircea Beuran au trecut nenumărate…
Guvernul a decis să taie 50% din sporurile funcționarilor publici, o măsură radicală care urmărește…
Mariana Cojocaru susține că o singură zodie întâmpină ceva probleme în această perioadă a anului.…