Din cuprinsul articolului
Valter Longo studiază longevitatea în Italia de aproape 20 de ani, dar, după ce a crescut în regiuni precum Molochio, Calabria, ar spune că a fost interesat de modul în care să trăiască mai mult, practic, toată viața sa.
În 1989, Longo a început oficial să cerceteze ce este necesar pentru a ajunge la vârsta de 100 de ani și chiar mai mult. În prezent, el este directorul Laboratorului de longevitate și cancer din cadrul Institutului IFOM de oncologie moleculară din Milano, Italia.
Longo este, de asemenea, director al Institutului de Longevitate al Școlii de Gerontologie Leonard Davis din cadrul Universității California de Sud-Los Angeles.
Italia este locul perfect pentru munca lui Longo, deoarece aici se află mai multe zone în care oamenii trăiesc mai mult decât majoritatea, inclusiv Sardinia, care este una dintre primele regiuni pe care cercetătorul în domeniul longevității Dan Buettner le-a desemnat drept „Zona Albastră”, notează CNBC.
Una dintre cele mai importante concluzii ale lui Longo din studiile sale este că „dieta este de departe cea mai importantă”.
„Recomand ceea ce eu numesc dieta longevității, care preia câte puțin din mai multe diete”, spune Longo pentru CNBC Make it. „Atât dieta Okinawa, cât și dieta mediteraneană”.
În mod ideal, dieta de longevitate pe care Longo o sugerează va urma aceste caracteristici:
De la 20 la 70 de ani, el recomandă, de asemenea, ca oamenii să mănânce „fără carne roșie, fără carne albă, poate două, trei ouă pe săptămână, cel mult, foarte puțină brânză [și] foarte puține produse de origine animală”.
Există și câteva alimente pe care Longo sugerează ca oamenii să le limiteze. Specialistul le numește ”cei cinci P problematici”.
Acestea includ:
„Cred că sunt ingrediente foarte bune, dar devin problematice pentru că oamenii mănâncă pur și simplu cantități foarte mari, iar acestea se transformă în zahăr foarte repede, aproape la fel de repede ca zahărul pur”, spune el.
Pe lângă o alimentație sănătoasă, Longo recomandă și postul intermitent. El sugerează post zilnic de 12 ore.
„Am recomandat 12 ore de post zilnic. Să presupunem că mănânci între orele 8:00 și 20:00. Sau 7:00 și 19:00. Aceste ore reprezintă un ajutor în implementarea unei diete care imita postul timp de cinci zile la rând.
Dieta care imită postul presupune o alimentație „bogată în grăsimi nesaturate și săracă în calorii totale, proteine și carbohidrați„, potrivit USC Leonard Davis School of Gerontology.
Un studiu recent publicat în revista Nature Communications (în care Longo a fost autor principal) a constatat că sănătatea șoarecilor – care aderă la dieta de imitare a postului – a fost asociată cu o vârstă biologică redusă și un risc mai mic de a dezvolta boli precum cancerul, diabetul și afecțiunile cardiace.
Longo spune: „Aceste perioade de post au fost probabil esențiale pentru menținerea funcționalității și pentru a rămâne mai tineri”.
Carmen Harra, despre un leac pe care l-a învățat de la Dalai Lama. Cancerul este…
Fructele care combat stresul. consumul de fructe poate aduce o multitudine de beneficii pentru sănătate,…
Horoscop 17 mai 2024. Problemele domestice sunt primordiale pentru nativii din zodia Rac. Pentru cei…
Excesul de lichide din organism poate fi cauzat de diferite motive, cum ar fi consumul…
Durerea de cap cauzată de un vierme parazitar este extrem de rară, deoarece de obicei…
Tumoare pe creier. O tumoare pe creier este o creștere anormală a celulelor în interiorul…