Când trebuie să consumi ciuperci. Sunt considerate printre alimentele cu superputeri

Când trebuie să consumi ciuperci. Ciupercile sunt considerate printre alimentele cu superputeri datorită conținutului lor bogat în fibre, minerale și vitamine.

Ele pot să fie un înlocuitor perfect pentru carne și au un impact pozitiv asupra sistemului imunitar, în special în sezonul rece, conform informațiilor prezentate pe site-ul Fiandwell.

Pandemia a accentuat importanța sistemului imunitar pentru mulți oameni, deoarece acesta joacă un rol crucial în protejarea organismului împotriva infecțiilor virale.

În timp ce unii au ales să recurgă la suplimente alimentare disponibile în farmacii pentru a-și spori imunitatea, alții au preferat să-și îmbunătățească sistemul imunitar prin intermediul dietei.

Există numeroase vitamine esențiale pentru întărirea sistemului imunitar, cum ar fi vitamina C, vitamina D și vitamina B12. Suplimentele alimentare pot fi o modalitate eficientă de a furniza organismului acești nutrienți esențiali, mai ales în cazul în care nu pot fi obținuți din alimentație.

Când trebuie să consumi ciuperci. Ce au descoperit cercetătorii cu privire la ciuperci

Cu toate acestea, dacă doriți să faceți o schimbare benefică în dieta zilnică pentru a vă consolida sistemul imunitar, este recomandabil să luați în considerare adăugarea ciupercilor pe lista de alimente de bază. Un studiu publicat în „Journal of Nutrition” a relevat că includerea ciupercilor în dieta zilnică poate contribui la întărirea sistemului imunitar.

Când trebuie să consumi ciuperci. După zece săptămâni de cercetare, oamenii de știință au constatat că adăugarea ciupercilor în alimentație a condus la o îmbunătățire a activității celulelor ucigașe naturale (NK) la șoareci.

Celulele NK sunt un grup de limfocite responsabile de eliminarea spontană a celulelor infectate cu patogeni și a celulelor tumorale. Ele reprezintă o componentă crucială a sistemului imunitar innăscut, care constituie prima linie de apărare a organismului împotriva infecțiilor și bolilor.

Deși există deja cercetări efectuate în acest domeniu, majoritatea au implicat ciuperci mai exotice și au testat moduri de consum care nu sunt practice pentru dieta de zi cu zi.

Impactul imunologic al consumului de ciuperci albe

Cu toate acestea, această nouă cercetare a analizat în mod specific efectul imunologic al consumului regulat de ciuperci albe.

Ciupercile albe reprezintă 90% din ciupercile consumate în SUA și sunt cunoscute pentru versatilitatea lor în bucătărie, putând fi ușor incluse în dietă. Acestea conțin, în general, o cantitate sănătoasă de proteine și sunt adesea preferate de vegetarieni ca alternativă la carne.

Studiile efectuate pe diverse specii de ciuperci au demonstrat capacitatea lor de a susține sinteza interferonului și de a avea proprietăți antimicrobiene.

De asemenea, este important să reținem că exercițiile fizice reprezintă o altă modalitate eficientă de a construi un sistem imunitar sănătos. Activitatea fizică susține creșterea rezistenței organismului și îl ajută să lupte împotriva infecțiilor.