Din cuprinsul articolului
O alimentație echilibrată și un aport adecvat de nutrienți sunt esențiale pentru menținerea unei stări bune de sănătate, menținerea greutății corporale optime și reducerea riscului de boli cronice, inclusiv cancer. Potrivit ginecologului oncolog dr. Norma Steiner, nu există un nutrient „miraculos” care să prevină cancerul, însă cheia este o alimentație variată.
„Aveți nevoie de echilibru”, subliniază dr. Steiner, accentuând importanța combinării diferitelor substanțe nutritive pentru sănătate și pentru reducerea riscului de cancer.
Menținerea greutății, un pas important în prevenirea cancerului
Înainte de a vă concentra asupra vitaminelor specifice, este important să acordați atenție menținerii unei greutăți corporale sănătoase.
„Menținerea unui indice de masă corporală sănătos prin dietă și exerciții fizice poate reduce riscul de a dezvolta cancer,” spune ginecologul dr. Mitchell Clarke.
Relația dintre obezitate și riscul crescut de cancer endometrial și ovarian este bine documentată. De asemenea, obezitatea crește riscul de mortalitate asociată acestor boli.
Alimentele procesate cresc riscurile
Este esențial să reducem consumul de alimente nesănătoase.
„Recomand pacienților să limiteze sau să evite consumul excesiv de carne roșie și procesată,” explică endocrinologul dr. Alex Robles.
Totodată, activitatea fizică regulată contribuie la îmbunătățirea stării generale de sănătate și la reducerea riscurilor oncologice.
Dieta mediteraneană și „farfuriile colorate”
Dr. Steiner recomandă dieta mediteraneană, bogată în antioxidanți și nutrienți antiinflamatori. Metoda „farfuriilor colorate” ajută la diversificarea alimentației și la menținerea unui echilibru nutrițional.
Vitamina D și rolul său esențial în organism
Vitamina D joacă un rol crucial în susținerea sistemului imunitar, iar unele studii o asociază cu un risc mai scăzut de anumite tipuri de cancer. Cu toate acestea, suplimentele de vitamina D trebuie administrate doar după consult medical.
În ultimii ani, numeroase studii observaționale și experimentale au analizat rolul vitaminei D și al metaboliților săi în prevenția cancerului. Vitamina D este un hormon sintetizat într-un proces în mai multe etape, început la nivelul pielii prin conversia 7-dehidrocolesterolului în colecalciferol (D3) sub influența razelor UV-B. Ulterior, aceasta ajunge în sânge și este transportată în ficat, unde este convertită în 25(OH)D – cea mai comună formă circulantă de vitamina D. Transformarea în forma activă, 1,25(OH)2D (calcitriol), are loc în principal în rinichi, dar și în alte țesuturi.
Calcitriolul, alături de hormonul paratiroidian (PTH), menține niveluri normale de calciu în sânge. Dacă aportul alimentar este insuficient, nivelurile de calciu sunt menținute prin pierderi de masă osoasă. Pe lângă aceste efecte, vitamina D are și proprietăți anticancerigene.
Nivelurile scăzute de vitamina D, asociate cu risc mai mare de cancer
Multe dintre studiile care leagă vitamina D de riscul oncologic măsoară nivelurile serice ale 25(OH)D. De exemplu, un procent semnificativ dintre pacienții cu melanom au avut niveluri insuficiente sau deficitare. Niveluri scăzute s-au observat și la pacienții cu cancer tiroidian.
Femeile cu cancer de sân și deficit de vitamina D au avut tumori mai mari, în stadii mai avansate și o rată de supraviețuire mai mică. În cazul glioblastomului, nivelul de 25(OH)D este invers proporțional cu riscul, deși această asociere nu este valabilă pentru alte tipuri de gliom. Studiile epidemiologice au mai indicat o legătură inversă între expunerea la UV și riscul de cancer esofagian sau gastric.
Într-un studiu populațional japonez cu o durată de 15 ani, s-a constatat că incidența cancerului hepatic și a celui mamar premenopauzal a fost mai ridicată la persoanele cu niveluri scăzute de 25(OH)D.
Alți nutrienți care pot preveni apariția cancerului
Anumite vitamine și minerale pot oferi o protecție suplimentară împotriva cancerului:
-
Folat – contribuie la repararea ADN-ului deteriorat
-
Seleniu, zinc și vitamina C – au efecte antioxidante puternice
Sursele alimentare recomandate includ: nucile braziliene, sardinele, stridiile și citricele precum portocalele și lămâile.
Concluzie
Adoptarea unei diete echilibrate, bogate în nutrienți și alimente neprocesate, combinată cu exerciții fizice regulate, poate contribui semnificativ la prevenirea cancerului. Înainte de a apela la suplimente, consultați întotdeauna un medic specialist.
