Din cuprinsul articolului
Sucul de sfeclă roșie crudă este considerat de mulți nutriționiști un adevărat „superaliment lichid”. Bogat în antioxidanți, vitamine, minerale și nitrați naturali, acest suc poate avea efecte remarcabile asupra sănătății tale dacă este consumat cu regularitate.
Totuși, nu este lipsit de efecte secundare. Află în acest articol ce se întâmplă în corpul tău dacă începi să bei zilnic suc de sfeclă roșie — și ce ar trebui să știi înainte de a-l transforma într-un obicei zilnic.
1. Scade tensiunea arterială și îmbunătățește circulația sângelui
Unul dintre cele mai apreciate beneficii ale sucului de sfeclă roșie este capacitatea sa de a reduce tensiunea arterială. Datorită conținutului ridicat de nitrați naturali, organismul produce oxid nitric, un compus care dilată vasele de sânge, îmbunătățind circulația și reducând presiunea arterială.
Mai multe studii au demonstrat că un consum regulat de suc de sfeclă poate reduce atât tensiunea sistolică, cât și pe cea diastolică. Acest efect poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, atacurilor cerebrale și infarctului miocardic.
2. Îți crește nivelul de energie și performanța fizică
Beți un pahar de suc de sfeclă înainte de antrenament? Se pare că este o idee excelentă. Nitrații din sfeclă ajută la oxigenarea mușchilor, ceea ce duce la creșterea rezistenței și a capacității de efort.
Sportivii de performanță folosesc deseori sucul de sfeclă pentru a-și îmbunătăți timpii și recuperarea musculară. Dar beneficiile sunt valabile pentru oricine: chiar și o plimbare sau urcatul scărilor poate deveni mai ușor dacă îți alimentezi corpul cu acest elixir natural.
3. Susține digestia și combate constipația
Sucul de sfeclă este o sursă naturală de fibre și betaină, compuși care susțin sănătatea ficatului și a sistemului digestiv. Dacă te confrunți cu tranzit lent sau balonare, sucul de sfeclă poate ajuta la reglarea digestiei și la menținerea unui colon sănătos.
Totuși, dacă bei prea mult deodată, mai ales pe stomacul gol, e posibil să apară ușoare disconforturi digestive, cum ar fi crampe sau diaree. Începe cu cantități mici și crește treptat, în funcție de cum reacționează corpul tău.
4. Urina sau scaunul pot deveni rozalii – dar nu te alarma
Un fenomen des întâlnit, dar adesea neînțeles, este schimbarea culorii urinei sau scaunului după consumul de sfeclă roșie. Aceasta se numește beturie și este cauzată de pigmenții roșii naturali (betacianine) din sfeclă. Deși poate părea alarmant, este un efect complet inofensiv și temporar.
Important este să deosebești acest fenomen de simptomele unei afecțiuni reale. Dacă apar și alte semne (durere, febră, greață), consultă un medic.
5. Poate contribui la prevenirea bolilor cronice
Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, folat, vitamina C și potasiu, sucul de sfeclă joacă un rol important în combaterea inflamației și neutralizarea radicalilor liberi. Aceste proprietăți îl transformă într-un aliat important împotriva bolilor cronice precum bolile de inimă, diabetul și chiar cancerul.
De asemenea, compușii activi din sfeclă pot susține detoxifierea ficatului, sprijini funcția cognitivă și menține pielea sănătoasă.
Deși sucul de sfeclă roșie este sănătos, moderația este cheia. Un pahar mic (150–250 ml) pe zi este suficient pentru a obține beneficiile, fără efecte adverse. Evită consumul excesiv, mai ales dacă ai afecțiuni renale, deoarece sfecla este bogată în oxalați, care pot favoriza formarea pietrelor la rinichi.
