Din cuprinsul articolului
Considerat unul dintre cele mai bune remedii naturale pentru prevenirea bolilor caridovasculare, usturoiul ajută la întărirea sănătății vaselor de sânge și a inimii.
De aceea, din timpuri străvechi uusturoiul a ocupat întotdeauna un loc special în bucătărie și medicina tradițională.
Se spune chiar că cine consumă trei căței de usturoi pe zi poate trăi până la 100 de ani. Știința modernă începe să aprofundeze această zicală, iar rezultatele arată că usturoiul își merită cu adevărat statutul de „superaliment”.
Pe lângă compușii cu sulf, usturoiul conține minerale esenţiale precum calciul, potasiul și fierul, dar și vitaminele B și vitamina C. Acestea joacă un rol important în menținerea sănătății prin interacțiunea cu alți nutrienți din corpul nostru. De aceea, chiar și o cantitate mică de usturoi pe zi poate avea un impact pozitiv pe termen lung.
-
Întăreşte imunitatea
Se crede că usturoiul întărește sistemul imunitar. Studiile arată că alicina, un compus din usturoiul proaspăt, stimulează globulele albe din sânge pentru a combate infecțiile.
În timpul sezonului de răceală și gripă, consumul regulat este asociat cu mai puține zile de boală.
-
Normalizează tensiunea arterială
Usturoiul este adesea recomandat persoanelor cu hipertensiune arterială. Cercetările susțin acest lucru.
Suplimentele care conțin extract de usturoi învechit s-au dovedit a reduce tensiunea arterială aproape la fel de eficient ca unele medicamente ușoare, în special la persoanele cu hipertensiune arterială necontrolată.
-
Reduce colesterolul şi trigliceridele crescute
Usturoiul este numit „sănătos pentru inimă”. Reduce colesterolul total și previne acumularea plăcii în artere.
Consumul a trei căței pe zi s-ar putea să nu funcționeze peste noapte, dar pe parcursul a mai multor luni promovează o circulație mai bună și reduce riscurile cardiovasculare pe termen lung.
-
Curăţă organismul de toxine
Se spune că usturoiul curăță organismul. Compușii cu sulf din usturoi ajută ficatul să activeze enzimele care elimină toxinele.
Ajută chiar și la eliminarea metalelor grele, precum plumbul, din sânge. Acest lucru face ca usturoiul să fie un aliment detoxifiant discret, dar puternic.
-
Normalizează tranzitul intestinal
Usturoiul este cunoscut pentru beneficiile sale digestive. Usturoiul crud are proprietăți prebiotice, care hrănesc bacteriile bune din intestin.
Un microbiom intestinal mai sănătos susține digestia, absorbția nutrienților și chiar bunăstarea mintală.
-
Normalizează nivelul glicemiei la diabetici
Usturoiul este adesea promovat ca tratament pentru diabet. Mai multe studii au arătat că usturoiul scade nivelul zahărului din sânge à jeun și îmbunătățește sensibilitatea la insulină.
Pentru persoanele cu risc de diabet zaharat de tip 2, trei căței de usturoi pe zi pot ajuta la menținerea unor niveluri mai stabile ale zahărului din sânge.
-
Previne declinul cognitiv (boala Alzheimer)
Usturoiul ascute memoria și previne declinul creierului. Compușii din usturoi, cum ar fi S-alilcisteina, au efecte antioxidante care protejează celulele creierului de îmbătrânire. Utilizarea pe termen lung poate reduce riscul de boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer.
-
Acționează ca un antibiotic natural
Usturoiul crud ucide germenii. S-a demonstrat că alicina are proprietăți antimicrobiene.
De la combaterea bacteriilor comune până la controlul infecțiilor fungice precum candida, usturoiul acționează ca un antibiotic natural ușor, fără efectele secundare ale medicamentelor sintetice.
-
Întârzie apariția ridurilor
Usturoiul este folosit în trucuri de înfrumusețare. Deși frecarea usturoiului crud pe piele nu este recomandată din cauza iritațiilor, consumul a trei căței de usturoi zilnic ajută la combaterea radicalilor liberi interni. Acest lucru reduce acneea, întârzie apariția ridurilor, a petelor maronii și menține o strălucire naturală.
-
Asigură îmbătrânirea sănătoasă
Usturoiul este asociat cu o viață mai lungă. Deși niciun aliment singular nu poate garanta longevitatea, beneficiile combinate ale usturoiului – o sănătate mai bună a inimii, o imunitate îmbunătățită și detoxifierea – contribuie la o viață mai sănătoasă. Nu este vorba atât de a trăi veșnic, cât de a trăi mai bine.
