Din cuprinsul articolului
Infarctul și accidentul vascular cerebral rămân printre cele mai frecvente și periculoase afecțiuni la nivel mondial. Medicii atrag atenția că riscurile pot fi reduse printr-un stil de viață echilibrat: alimentație corectă, menținerea unei greutăți sănătoase, activitate fizică regulată, renunțarea la fumat și la consumul excesiv de alcool. Totuși, există factori care nu pot fi controlați, precum vârsta. De aceea, spun cardiologii, este esențial să avem grijă la ceea ce mâncăm, mai ales după vârsta de 50 de ani.
Produsul care crește riscul de infarct și AVC după 50 de ani
Unul dintre cei mai importanți factori de risc este alimentația. Specialiștii sunt de acord că, după 50 de ani, consumul de carne roșie ar trebui redus semnificativ.
„Friptura este bogată în grăsimi saturate și duce la creșterea nivelului de colesterol”, explică dr. Supriti Behuria, citată de Parade. Colesterolul „rău” favorizează formarea plăcilor de aterom pe vasele de sânge, crescând riscul de infarct și accident vascular cerebral.
La rândul său, cardiologul Chen-Han Chen, din California, avertizează că „friptura poate amplifica inflamația în organism, ceea ce crește riscul de boli de inimă și diabet de tip 2. În plus, bucățile grase de carne favorizează acumularea kilogramelor, ceea ce suprasolicită inima”.
Bolile cardiovasculare devin mai frecvente odată cu vârsta
Dr. Behuria subliniază că, pe măsură ce înaintăm în vârstă, afecțiuni precum boala coronariană, hipertensiunea arterială, insuficiența cardiacă, fibrilația atrială și infarctul miocardic apar mult mai des.
Ce recomandă medicii în locul cărnii roșii
Specialiștii recomandă ca după 50 de ani să dăm prioritate peștelui gras, cum ar fi somonul, dar și surselor vegetale de proteine – linte, fasole, năut sau nuci. Acestea sunt bogate în fibre și nu conțin grăsimi saturate.
Totuși, nu este nevoie să eliminăm complet friptura din meniu. „Este în regulă să o consumați la ocazii speciale, dar nu ar trebui să facă parte din dieta zilnică”, precizează dr. Behuria.
Alimente care protejează inima
În privința produselor care reduc riscul cardiovascular, ovăzul ocupă un loc de top. Conține fibre esențiale pentru digestie și are capacitatea de a elimina lipoproteinele cu densitate scăzută (colesterolul „rău”), prevenind astfel formarea plăcilor de aterom.
„Cercetările arată că persoanele care consumă constant fulgi de ovăz trăiesc mai mult și își mențin mai bine capacitatea de muncă, comparativ cu cei care preferă cartofii prăjiți sau fast-food-ul. Atenție însă: evitați variantele instant de ovăz, care ascund cantități mari de zahăr. Alegeți întotdeauna ovăzul clasic”, recomandă dr. Chen.
