Din cuprinsul articolului
Un nou studiu realizat de cercetătorii de la University of Surrey, John Innes Centre și Quadram Institute Bioscience atrage atenția asupra unei greșeli frecvente în suplimentarea cu vitamina D: alegerea tipului greșit de vitamină.
Deși mulți oameni iau suplimente de vitamina D pentru a-și întări oasele și imunitatea, cercetătorii avertizează că vitamina D2 poate reduce nivelul de vitamina D3 din organism, forma de care corpul are, de fapt, cea mai mare nevoie.
„Am descoperit că suplimentele cu vitamina D2 pot scădea concentrația de vitamina D3 din organism, un efect care până acum nu era cunoscut. Aceasta înseamnă că, pentru majoritatea oamenilor, vitamina D3 este alegerea mai eficientă”, a explicat dr. Emily Brown, cercetător la University of Surrey și autoarea principală a studiului, publicat în revista Nutrition Reviews.
Vitamina D2 versus D3: două forme diferite, efecte opuse
Vitamina D există sub două forme principale: D2 (ergocalciferol) – derivată din surse vegetale și ciuperci, și D3 (colecalciferol) – produsă de organism prin expunerea la soare și prezentă în alimente de origine animală, precum peștele gras, ouăle sau lactatele fortificate.
Cercetătorii au analizat mai multe studii clinice randomizate și au constatat că persoanele care luau vitamina D2 aveau niveluri mai scăzute de D3 comparativ cu cele care nu luau niciun supliment.
Cu alte cuvinte, vitamina D2 nu doar că nu ajută suficient, ci poate chiar „concurența” forma activă D3, reducându-i eficiența.
„Vitamina D3 are un efect de stimulare a sistemului imunitar în prima linie de apărare împotriva infecțiilor. În schimb, D2 nu are același rol protector”, a explicat prof. Colin Smith, specialist în biologie moleculară la University of Surrey.
De ce contează forma corectă de vitamina D pentru imunitate
Într-un alt studiu anterior, publicat în Frontiers in Immunology, aceeași echipă a arătat că vitamina D3 activează semnalizarea interferonului de tip I – un mecanism-cheie al imunității înnăscute, care împiedică bacteriile și virusurile să se multiplice în organism.
„Am observat că vitamina D3, dar nu și D2, stimulează sistemul interferon, care este prima barieră împotriva infecțiilor virale și bacteriene. Un nivel optim de D3 ar putea preveni ca virusurile să prindă rădăcini în corp”, a spus prof. Smith.
În schimb, vitamina D2 nu a avut niciun efect similar.
Acest lucru explică de ce unele persoane care iau suplimente de vitamina D nu observă beneficii reale asupra imunității – pur și simplu aleg forma greșită.
Deficitul de vitamina D – o problemă globală
Deficitul de vitamina D rămâne una dintre cele mai răspândite carențe nutriționale din lume.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), peste un miliard de oameni au niveluri insuficiente de vitamina D, iar în Europa, una din trei persoane suferă de hipovitaminoză, mai ales în lunile reci, când expunerea la soare este redusă.
În România, conform datelor Institutului Național de Sănătate Publică, deficitul de vitamina D este prezent la peste 60% dintre adulți și la aproape 80% dintre copii, în special în sezonul rece.
„Între octombrie și martie, organismul nu poate produce suficientă vitamina D prin expunerea la soare. Suplimentele sunt esențiale, dar contează tipul ales – D3 este cea care se absoarbe eficient și sprijină sistemul imunitar”, a precizat dr. Emily Brown.
Suplimentele vegane: există alternative eficiente?
Pentru persoanele care urmează o dietă vegană, vitamina D3 de origine animală (derivată din lanolină, o substanță extrasă din lâna de oaie) nu este o opțiune.
Totuși, cercetătorii subliniază că există acum forme vegetale de D3 obținute din alge, care oferă aceleași beneficii biologice fără componente animale.
„Această meta-analiză arată cât de important este ca D3 de origine vegetală să fie disponibilă pe scară largă. Nu toți pot consuma produse animale, dar toți au nevoie de vitamina D3 eficientă”, a explicat prof. Cathie Martin, de la John Innes Centre.
Concluzia cercetătorilor: D3 este forma care protejează
Cercetarea britanică oferă o direcție clară pentru viitoarele recomandări medicale:
-
Vitamina D3 este forma preferabilă pentru menținerea sănătății imunitare și osoase;
-
Vitamina D2 poate reduce nivelurile de D3 și nu are aceleași efecte asupra sistemului imunitar;
-
Suplimentele cu D3 de origine vegetală pot fi o alternativă sigură și eficientă pentru vegetarieni și vegani.
„Deficitul de vitamina D este o problemă majoră de sănătate publică. Alegerea formei potrivite de suplimentare este esențială pentru a proteja sistemul imunitar și pentru a reduce riscul bolilor infecțioase”, a concluzionat prof. Martin Warren, director științific al Quadram Institute.
Ce trebuie să reținem
-
Vitamina D3 este forma activă, produsă natural de organism;
-
Vitamina D2 este mai slab utilizată și poate scădea nivelurile de D3;
-
Suplimentele cu vitamina D3 sunt recomandate în sezonul rece, dar și persoanelor care petrec puțin timp la soare;
-
Pentru vegani, forma D3 din alge este la fel de eficientă;
-
Un nivel optim de vitamina D3 contribuie la un sistem imunitar mai puternic și la protecția împotriva infecțiilor virale și bacteriene.
