Din cuprinsul articolului
Produsele alimentare „pentru copii” pot conține sare, grăsimi și aditivi periculoși. Află ce au descoperit specialiștii și cum îți poți proteja copilul.
Produsele alimentare destinate copiilor sunt printre cele mai atent căutate de părinți. Ambalaje colorate, personaje din desene animate și mesaje liniștitoare promit sănătate și siguranță. Realitatea este însă mult mai îngrijorătoare, potrivit unui material jurnalistic marca Observator.
Conform analizelor realizate de specialiști, o mare parte dintre aceste alimente conțin cantități ridicate de sare, grăsimi, polifosfați și diverși aditivi periculoși pentru sănătatea copiilor.
Mai grav: legislația din România nu reglementează clar compoziția produselor destinate copiilor mai mari de 2 ani, ceea ce permite comercializarea unor alimente cu valori nutriționale similare celor dedicate adulților.
Alimente procesate pentru copii: doar marketing, nu nutriție
Produsele „special create pentru copii” sunt în realitate similare cu cele obișnuite pentru adulți. Analizele de laborator realizate pe mezeluri, brânzeturi și creme tartinabile destinate copiilor au arătat valori alarmante.
1. Conținut ridicat de sare- principalul pericol
Specialiștii OMS recomandă ca produsele pentru copii să nu depășească 1,25 g de sare/100 g. Producătorii din România sar însă calul:
- multe produse analizate încep de la 1,5 g de sare,
- iar altele ajung la 2 g/100 g, identic cu produsele pentru adulți.
Riscuri:
- hipertensiune arterială de la vârste mici,
- probleme renale,
- dezechilibre electrolitice,
- risc crescut de boli cardiovasculare în adolescență și maturitate.
2. Polifosfați și fosfor în exces
Toate produsele din carne analizate au prezentat niveluri ridicate de polifosfați. Aceștia modifică raportul calciu-fosfor din organism, afectând:
- dezvoltarea oaselor,
- densitatea osoasă,
- creșterea armonioasă.
3. Grăsimi în cantități șocante
Un exemplu analizat: un pate „pentru copii” avea 27% grăsime, dar foarte puțină proteină. Practic, o „untură pe pâine” ambalată atractiv și vândută drept aliment potrivit celor mici.
4. Nitriți și monoglutamat- cocktail periculos
În multe produse destinate copiilor s-au găsit:
- nitriți,
- polifosfați,
- suspiciuni de monoglutamat de sodiu.
Toate acestea pot contribui la:
- probleme digestive,
- alergii,
- hiperactivitate,
- tulburări de atenție.
Vid legislativ în România: nimeni nu protejează copiii peste 2 ani
Pentru copiii sub 2 ani legislația stabilește clar limitele de sare și aditivi. Din păcate, însă,pentru copiii mai mari de 2 ani nu există nicio reglementare clară. Asta înseamnă că producătorii pot eticheta orice produs ca fiind „pentru copii”, fără limite stricte în ceea ce privește:
- conținutul de sare,
- aditivi,
- polifosfați,
- grăsimi,
- coloranți,
- conservanți.
Autoritățile recunosc existența problemei și necesitatea unei legislații interinstituționale, însă măsurile întârzie.
Concluziile specialiștilor este clară: evitați alimentele procesate pentru copii!!
Specialiștii NU recomandă niciun produs procesat „pentru copii”
Rezultatele analizelor sunt clare: aceste alimente sunt practic identice cu cele pentru adulți, doar ambalajul diferă.
De ce să le evităm?
- conținut ridicat de sare,
- grăsimi în exces,
- aditivi periculoși,
- efecte negative pe termen lung asupra sănătății,
- niciun beneficiu nutrițional real.
Recomandări pentru părinți
1. Citește etichetele cu atenție
Caută:
- sare < 1 g/100 g,
- fără polifosfați,
- fără nitriți,
- fără monoglutamat,
- listă scurtă de ingrediente,
- prezența proteinelor reale, nu a înlocuitorilor.
2. Evită alimentele ultraprocesate
Indiferent cât de drăguț este ambalajul:
- mezelurile,
- cremele tartinabile,
- brânzeturile procesate nu sunt potrivite pentru copii.
3. Alege alternative naturale
- carne gătită acasă,
- brânză simplă,
- iaurt natural,
- fructe și legume proaspete,
- ouă,
- preparate culinare din ingrediente de bază.
4. Întreabă mereu: „Ce ne puneți în mâncare?”
Transparența producătorilor este minimă. Părinții trebuie să compenseze prin vigilență.
Decizie și necesitatea unei legislații urgente
Autoritățile trebuie să adopte rapid o legislație clară și strictă privind:
- cantitățile de sare,
- aditivii permiși,
- nivelurile de fosfați,
- regulile de etichetare,
- condițiile pe care un produs trebuie să le îndeplinească pentru a fi etichetat „pentru copii”.
Din păcate, în România anului 2025, în lipsa acestor reglementări, copiii rămân expuși zilnic unor alimente care le pot afecta grav sănătatea.
