Din cuprinsul articolului
Tot mai mulți adulți ajung la medic cu simptome aparent banale – oboseală, confuzie, amețeli, furnicături în mâini și picioare – care, în realitate, ascund un deficit sever de vitamina B12. Medicii avertizează că lipsa prelungită a acestei vitamine esențiale poate declanșa tulburări de memorie, depresie, modificări de personalitate și leziuni neurologice care nu mai pot fi complet reversibile.
Vitamina B12 este una dintre puținele substanțe fără de care celulele nervoase nu pot supraviețui. Fără ea, fiberle nervoase se degradează treptat, iar creierul își pierde capacitatea de a procesa informații, de a concentra atenția și de a fixa amintiri.
De ce vitamina B12 este vitală pentru creier
Vitamina B12 participă direct la:
-
sinteza tecii de mielină, stratul protector al nervilor
-
formarea ADN-ului
-
producția de globule roșii
-
metabolismul acizilor grași necesari neuronilor
Fără un aport corect, comunicarea dintre neuroni devine defectuoasă, iar țesutul nervos începe să se deterioreze în timp.
„Vitamina B12 este esențială pentru om, iar singurele surse naturale sunt cele de origine animală: carnea și lactatele. Veganii pot dezvolta forme severe de deficit dacă nu se suplimentează corect. Tulburările neurologice pot fi grave și nu întotdeauna reversibile”, explică dr. Elena Păcuraru, medic primar medicină internă.
Cine are cel mai mare risc de deficit
Deficitul de B12 nu apare doar la persoanele cu alimentație dezechilibrată. Există grupuri întregi de pacienți cu risc crescut:
-
persoane peste 60 de ani
-
vegani și vegetarieni strict
-
pacienți cu gastrită atrofică sau boală celiacă
-
persoane cu intervenții chirurgicale pe stomac
-
pacienți care iau pe termen lung inhibitori de pompă de protoni sau metformin
Absorbția vitaminei B12 scade odată cu vârsta, chiar dacă alimentația rămâne neschimbată.
„Este o vitamină cu absorbție orală dificilă. De multe ori, forma injectabilă este singura modalitate eficientă de corectare a carenței, mai ales la vârstnici”, adaugă dr. Păcuraru.
Câtă vitamina B12 este necesară zilnic
Dozele recomandate diferă în funcție de vârstă și stare fiziologică:
-
adolescenți și adulți peste 14 ani: 2,4 micrograme/zi
-
femei însărcinate: 2,6 micrograme/zi
-
femei care alăptează: 2,8 micrograme/zi
În teorie, o dietă echilibrată ar trebui să asigure necesarul, însă în practică deficitul este mult mai frecvent decât se credea.
Cele mai frecvente simptome ale deficitului de B12
Primele semne sunt adesea ignorate:
-
oboseală persistentă
-
amețeli
-
confuzie ușoară
-
dificultăți de concentrare
-
iritabilitate
Pe măsură ce carența se adâncește, apar:
-
pierderi de memorie
-
depresie
-
amorțeli și furnicături la mâini și picioare
-
tulburări de mers și echilibru
-
vedere încețoșată
Chiar și un deficit „ușor” poate afecta funcțiile cognitive.
Surse alimentare naturale de vitamina B12
Vitamina B12 se găsește exclusiv în produsele de origine animală:
-
carne de vită, porc, miel
-
carne de pasăre
-
pește și fructe de mare
-
ouă
-
lapte, iaurt, brânză
-
drojdie nutritivă
Pentru persoanele care nu consumă astfel de alimente, suplimentarea nu este opțională, ci necesară.
Efectele administrării corecte de B12
Potrivit dr. Elena Păcuraru, vitamina B12:
-
susține formarea și regenerarea globulelor roșii
-
reduce nivelul homocisteinei, asociate cu bolile cardiovasculare
-
crește nivelul de energie
-
susține memoria și capacitatea de concentrare
-
ajută la protecția împotriva atrofiei cerebrale
-
susține sănătatea sistemului nervos periferic
-
poate ameliora simptomele depresive și iritabilitatea
Suplimentarea trebuie făcută doar după analize de sânge și la recomandarea medicului, mai ales în cazul formelor injectabile.
De reținut
-
Deficitul de vitamina B12 poate afecta ireversibil sistemul nervos
-
Simptomele pot fi subtile la început
-
Riscul crește odată cu vârsta
-
Veganii sunt o categorie vulnerabilă
-
Administrarea fără evaluare medicală nu este recomandată
