Din cuprinsul articolului
Un nou ceai cu aromă de lămâie face furori pe rețelele sociale, fiind lăudat pentru beneficiile sale asupra pierderii în greutate, somnului și stării de spirit. Este vorba despre ceaiul de roiniță. Dar poate el oferi, în realitate, toate avantajele despre care se vorbește? Poate fi roinița o strategie inteligentă pentru slăbit? Am stat de vorbă cu un dietetician pentru a afla cât de benefic este ceaiul de roiniță și ce metode simple există pentru a-l face mai sănătos și mai gustos.
Ce este roinița și cum se folosește în ceai?
„Roinița, sau Melissa officinalis după denumirea sa botanică, este o plantă aromatică din familia mentei. Se remarcă prin aroma și gustul său proaspăt, intens, de lămâie”, explică Lena Bakovic, MS, RDN, CNSC, dietetician nutriționist la Live It Up, specializată în managementul greutății. Pe TikTok, mulți utilizatori prepară așa-numitul „ceai de roiniță” din suc de lămâie și mentă obișnuită; deși băutura poate fi gustoasă, aceasta nu este, tehnic vorbind, ceai de roiniță, pentru că nu conține frunzele plantei.
Ajută ceaiul de roiniță la slăbit?
Un videoclip viral susținea că roinița este cu 98% mai eficientă decât Ozempic în reducerea taliei. Deși afirmația nu pare să aibă fundament, ceaiul de roiniță poate avea totuși un rol real în susținerea procesului de slăbire.
„Deși ceaiul de roiniță nu este, în acest moment, direct corelat cu managementul greutății, rolul său posibil în reducerea stresului este destul de bine recunoscut și reprezintă un factor influent important”, afirmă Bakovic.
Principalul beneficiu al consumului de roiniță este efectul calmant. „Consumul de ceai de roiniță este cunoscut pentru proprietățile sale relaxante, ajutând potențial la reducerea nivelului de stres și la inducerea unei stări de calm”, adaugă specialistul.
Un studiu publicat în Journal of Molecular Biochemistry a arătat că adulții cu obezitate care au participat la un program de gestionare a stresului, alături de unul de slăbire, au pierdut aproape dublu față de cei care nu au beneficiat de gestionarea stresului. Astfel, dacă roinița contribuie la diminuarea stresului, aceasta poate sprijini eficient un plan de reducere în greutate.
Bakovic mai spune că roinița poate sprijini sănătatea digestivă și poate reduce balonarea, factori care pot contribui, de asemenea, la scăderea în greutate.
Rețetă de ceai de roiniță pentru susținerea slăbirii
Cum se prepară ceaiul de roiniță? O rețetă de bază, menită să susțină un plan de slăbire, include:
Frunze proaspete de roiniță sau un plic de ceai de roiniță, felii de lămâie, miere și apă.
Prepararea este simplă: apa se aduce la punctul de fierbere și se toarnă peste roiniță, lăsând ceaiul la infuzat câteva minute. Dacă frunzele sunt ușor strivite înainte, vor elibera mai multă aromă. După infuzare, se adaugă felii de lămâie — din care unele pot fi stoarse pentru a potența gustul — și miere, ideal crudă, după preferință.
Cum poți îmbunătăți ceaiul de roiniță cu ghimbir, mentă sau matcha
După ce ai pregătit rețeta de bază, aceste adaosuri pot intensifica gustul și, posibil, beneficiile:
Mentă proaspătă sau busuioc. Acestea pot da ceaiului o aromă mai revigorantă, iar dacă folosești un plic de ceai de roiniță, menta poate echilibra plăcut gustul.
Ghimbir ras. Mulți creatori din social media adaugă ghimbir proaspăt în timpul infuzării. Pe lângă aroma intensă și compatibilă cu citricele, ghimbirul poate reduce glicemia și poate susține slăbirea, conform unei analize în Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
Ceai verde sau matcha. Adăugarea unui plic de ceai verde sau a unei lingurițe de matcha oferă un plus de note vegetale. Este posibil să fie nevoie de mai mult suc de lămâie sau miere pentru echilibru. Studiile arată că ceaiul verde poate crește producția de leptină, hormonul care reglează apetitul, iar alte cercetări indică faptul că poate reduce greutatea și circumferința taliei.
