Din cuprinsul articolului
Un studiu clinic arată că o mână de nuci pe zi poate reduce inflamația și riscul de cancer de colon. Iar efectele încep din microbiom.
Un aliment banal, aflat de regulă în sertarul cu gustări sau în prăjituri de sărbători, ar putea avea un impact mai mare asupra sănătății decât s-a crezut până acum. Nucile, în mod special cele de tip „englezesc” (Juglans regia), s-au dovedit benefice în reducerea inflamației sistemice și a riscului de cancer de colon, potrivit unui studiu clinic realizat de UConn School of Medicine și publicat în aprilie 2025 în Cancer Prevention Research.
Dr. Daniel W. Rosenberg, expert în biologie oncologică la UConn și coordonatorul echipei de cercetare, a investigat timp de peste 10 ani modul în care consumul de nuci influențează sănătatea colonului. Concluziile recente oferă date solide care susțin o legătură între dieta zilnică și apariția sau prevenirea bolilor oncologice.
Ce s-a descoperit
Participanții la studiul clinic, cu vârste între 40 și 65 de ani și considerați la risc crescut pentru cancer colorectal, au urmat o dietă strict controlată pe o perioadă de trei săptămâni. Înainte de începerea consumului de nuci, aceștia au evitat toate alimentele care conțin elagitanine – compuși polifenolici prezenți în plante – pentru a reseta nivelurile metabolice la zero.
După această fază, toți participanții au inclus nuci în alimentație, iar echipa medicală a monitorizat atent modificările apărute la nivel molecular. Rezultatele au fost clare: formarea unei substanțe numite urolitină A, derivată din elagitanine prin procesul natural de fermentație realizat de microbiomul intestinal, a crescut considerabil. Iar acolo unde nivelul de urolitină A era ridicat, au scăzut semnificativ și markerii inflamatori.
De ce e importantă urolitina A
Urolitina A este o moleculă antiinflamatoare produsă de bacteriile intestinale doar atunci când acestea au la dispoziție elagitanine, adică substanțele din nuci. Studiul arată că acest compus nu doar că reduce inflamația sistemică, ci are și potențial de inhibare a dezvoltării celulelor canceroase.
Un detaliu interesant a fost observat în cazul pacienților cu un microbiom capabil să producă niveluri mai mari de urolitină A: în țesuturile polipilor colonici extrași în timpul colonoscopiilor, proteina vimentină – asociată cu forme avansate de cancer – era prezentă în concentrații mult mai mici.
Pe lângă asta, cercetătorii au detectat și o legătură între urolitină A și nivelurile peptidei YY, o proteină cunoscută pentru capacitatea sa de a inhiba dezvoltarea celulelor canceroase în colon.
Inflamația scade, mai ales la pacienții supraponderali
Un alt rezultat remarcabil este efectul mai pronunțat în rândul pacienților obezi. Aceștia au prezentat o reducere mai accentuată a markerilor inflamatorii, semn că procesul de fermentație a elagitaninelor în intestin are un impact mai vizibil în cazurile unde inflamația este deja prezentă la un nivel ridicat.
„Persoanele care au un microbiom pregătit să transforme eficient compușii din nuci în urolitină A se bucură de cele mai mari beneficii”, a declarat Dr. Rosenberg. „Nu este un remediu universal, dar pentru cei care pot metaboliza acești compuși, efectele sunt foarte promițătoare.”
Un aliment simplu, dar cu impact real
Importanța acestor descoperiri vine și din faptul că discutăm despre un aliment natural, ușor accesibil, fără efecte secundare cunoscute.
„Nu e nevoie de suplimente scumpe sau terapii experimentale – o mână de nuci în fiecare zi poate face diferența”, a adăugat Rosenberg în raportul de presă.
Cercetarea se bazează și pe studiile anterioare conduse de dr. Masako Nakanishi, membru al aceleiași echipe, care a demonstrat efecte similare ale nucilor în prevenirea cancerului de colon la șoareci predispuși genetic. Aceste rezultate au dus la conceperea actualului studiu clinic pe oameni.
Ce înseamnă asta pentru tine
Înainte de a trage concluzii generale, merită reținut că efectele benefice apar în funcție de microbiomul fiecărei persoane. Cu alte cuvinte, nu toți vom produce urolitină A în aceleași cantități. Dar chiar și în lipsa acestui proces, nucile rămân o sursă bună de grăsimi sănătoase, proteine, fibre și antioxidanți.
Pentru cei care pot genera urolitină A, beneficiile pot merge mult dincolo de reducerea inflamației. Studiul oferă o bază reală pentru includerea zilnică a nucilor în alimentație ca parte dintr-un stil de viață orientat spre prevenție.
