Din cuprinsul articolului
Cancerul colorectal (CRC) rămâne una dintre cele mai frecvente și letale forme de cancer la nivel global, însă cercetările recente subliniază că adoptarea unei diete echilibrate poate reduce semnificativ riscul de apariție a acestei boli. O alimentație bogată în fibre și grăsimi nesaturate, alături de consumul crescut de fructe, legume și cereale integrale, reprezintă o strategie eficientă în prevenția cancerului gastrointestinal (GI), conform unor studii publicate recent.
Conform datelor Organizației Mondiale a Sănătății, cancerul colorectal este al treilea cel mai frecvent tip de cancer și a doua cauză principală de deces legat de cancer. În anul 2020, s-au înregistrat aproape 2 milioane de cazuri noi și aproape un milion de decese la nivel mondial. Previziunile indică o creștere alarmantă, cu peste 3 milioane de cazuri noi estimate până în 2040.
Riscul de apariție a CRC crește odată cu vârsta, majoritatea cazurilor fiind diagnosticate la persoane de peste 50 de ani. Pe lângă vârsta înaintată, factorii de risc principali includ o dietă bogată în carne procesată, consumul redus de fructe și legume, sedentarismul, obezitatea, fumatul și consumul excesiv de alcool.
Studiile care confirmă impactul dietei
O revizuire sistematică și meta-analiză realizată la Universitatea Flinders a evidențiat legătura strânsă dintre obiceiurile alimentare și riscul de cancer GI. Analiza a inclus 28 de studii și mii de participanți, folosind metode statistice avansate pentru a identifica două tipare alimentare majore:
- Tiparul „sănătos”, bazat pe consumul crescut de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase și lactate, care a fost asociat cu un risc semnificativ mai mic de cancer gastrointestinal.
- Tiparul „nesănătos”, caracterizat prin consumul ridicat de carne procesată, alcool și băuturi bogate în zahăr, care a crescut riscul de dezvoltare a cancerului.
Această meta-analiză confirmă că o alimentație echilibrată nu doar susține sănătatea microbiomului intestinal, ci și reduce inflamația, un factor cheie în patologia cancerului colorectal.
Un alt studiu important, realizat în cadrul programului Prostate, Lung, Colorectal, and Ovarian Cancer Screening (PLCO), a urmărit impactul dietei asupra riscului de cancer colorectal pe o perioadă medie de aproape 10 ani. Cercetătorii au identificat două tipare alimentare distincte:
- Un tipar bogat în carbohidrați și folat, dar cu un conținut scăzut de grăsimi nesaturate, care nu a influențat semnificativ riscul de CRC.
- Un tipar bogat în fibre și acizi grași nesaturați, care a fost asociat cu o reducere substanțială a riscului de cancer colorectal și de colon.
Participanții care au adoptat dieta bogată în fibre și grăsimi nesaturate au avut un raport de risc de 0.88 pentru dezvoltarea cancerului colorectal și 0.85 pentru cancerul de colon, comparativ cu cei care nu au urmat această alimentație.
Ce înseamnă aceste rezultate pentru sănătatea publică?
Rezultatele acestor studii întăresc recomandările organizațiilor de sănătate privind importanța unei alimentații echilibrate în prevenția cancerului colorectal și a altor afecțiuni gastrointestinale. Dieta recomandată include:
- Creșterea consumului de cereale integrale, fructe și legume proaspete, leguminoase și lactate.
- Limitarea consumului de carne roșie și procesată.
- Reducerea consumului de băuturi zaharoase și alcool.
- Promovarea unui stil de viață activ și renunțarea la fumat.
Pe măsură ce numărul cazurilor de cancer colorectal este în creștere, atât specialiștii, cât și populația generală trebuie să acorde o atenție sporită alimentației și factorilor de risc asociați, pentru a preveni apariția cancerului și pentru a îmbunătăți calitatea vieții.
