Din cuprinsul articolului
Creșterea tensiunii arteriale (hipertensiunea) poate avea mai multe cauze, iar consumul excesiv de sare este una dintre ele. Acest fenomen se datorează în mare parte relației dintre sodiu (componenta principală a sării) și apa din corp, care influențează volumul de sânge și presiunea din artere.
Sarea, sau clorura de sodiu, este un mineral esențial pentru funcționarea normală a corpului uman. Cu toate acestea, consumul excesiv de sare poate determina organismul să rețină apă pentru a menține echilibrul osmotic. Acest lucru duce la o creștere a volumului de sânge circulant, ceea ce, la rândul său, ridică presiunea asupra peretelui arterelor. Cu cât volumul de sânge este mai mare, cu atât tensiunea arterială este mai mare.
Iată cum funcționează acest proces:
Este important de menționat că nu toată lumea reacționează la fel la consumul de sare, și există variații individuale. Cu toate acestea, reducerea aportului de sare în dieta zilnică poate ajuta la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
Organizațiile de sănătate, precum Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și Institute of Medicine (IOM), recomandă un aport zilnic de sare sub 2,3 grame sau 2.300 mg de sodiu pentru adulți. Acest lucru echivalează cu aproximativ o linguriță de sare pe zi. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor consumă mult mai mult decât această cantitate. Fast-food-ul, produsele alimentare procesate și gătitele la restaurant sunt adesea bogate în sare, ceea ce face dificilă menținerea unui aport scăzut de sodiu.
Pentru a reduce consumul de sare, este important să citim etichetele produselor alimentare și să alegem opțiuni cu conținut scăzut de sare. De asemenea, putem să ne gătim acasă și să folosim mai puțină sare în preparatele noastre. Utilizarea de ierburi și mirodenii pentru a da gust mâncării poate fi o alternativă sănătoasă la sarea de masă.
Alimente și băuturi de la care ți se umflă picioarele. Umflarea picioarelor și a gleznelor,…
Pensia socială. Știai că poți beneficia de o pensie chiar dacă nu ai cotizat suficient?…
Băutura care dizolvă cristalele de acid uric. Acidul uric este rezultatul descompunerii purinelor în organism.…
Se dau bani de la stat. Statul oferă ajutoare financiare pentru cuplurile care doresc să…
Alimentul care poate preveni boala Alzheimer. Creierul nostru este un organ complex și vital care…
Un pensionar a fost șocat să afle că, după 27 de ani de muncă în…