Din cuprinsul articolului
Cercetătorii de la Universitatea Hiroshima au identificat un posibil agent natural anticancerigen în extractul de stevia fermentată, cu rezultate promițătoare în combaterea cancerului pancreatic, una dintre cele mai agresive forme oncologice, cu o rată de supraviețuire sub 10%.
Ce este nou: Extractul obținut prin fermentarea steviei cu Lactobacillus plantarum SN13T (o bacterie izolată de pe frunza de bananier) a demonstrat citotoxicitate selectivă: distruge eficient celulele canceroase pancreatice (linia PANC-1), dar nu afectează celulele sănătoase (HEK-293).
Această cercetare actualizată în 2025 consolidează interesul pentru utilizarea compușilor proveniți din plante în oncologie, în special în contextul în care microbiota și procesele de fermentație pot transforma extractele vegetale în agenți bioactivi puternici.
Cancerul pancreatic, un diagnostic cu o rată de supraviețuire sub 10%
Potrivit autorilor studiului, cancerul pancreatic rămâne una dintre cele mai dificile forme de cancer de tratat. Cu o rată de supraviețuire de sub 10% la 5 ani, boala este extrem de invazivă, metastazează rapid și răspunde slab la tratamentele clasice, precum chimioterapia sau radioterapia.
„Este nevoie urgentă de noi compuși eficienți împotriva cancerului, ideal proveniți din plante medicinale”, afirmă Narandalai Danshiitsoodol, coautor al studiului.
Cum funcționează stevia fermentată împotriva cancerului
Cercetătorii au folosit tulpina bacteriană Lactobacillus plantarum SN13T, izolată de pe frunze de bananier, pentru a fermenta frunze de stevia. Rezultatul – numit FSLE (fermented stevia leaf extract) – a fost apoi comparat cu extractul nefermentat.
Rezultatele au fost impresionante:
-
FSLE a distrus celulele canceroase PANC-1 (cancer pancreatic) mult mai eficient decât extractul simplu.
-
Celulele renale sănătoase (HEK-293) nu au fost afectate, nici măcar la doze mari.
-
FSLE a prezentat puternice efecte antioxidante, cu un potențial semnificativ de protecție celulară.
Compusul-cheie descoperit în îndulcitorul natural
Fermentarea a transformat compușii naturali din stevia într-o formă mai activă. Cercetătorii au identificat un compus numit ester metilic al acidului clorogenic (CAME) – absent în extractul brut, dar prezent în cantități mari în cel fermentat.
CAME s-a dovedit deosebit de eficient:
-
A oprit diviziunea celulară a celulelor canceroase.
-
A declanșat apoptoza – moartea programată a celulelor.
-
A blocat ciclul celular în faza G0/G1, oprind multiplicarea celulelor tumorale.
-
A activat gene pro-apoptotice precum Bax, Bad, Caspaza-3 și Caspaza-9, și a inhibat gena Bcl-2, cunoscută pentru rolul ei în protejarea celulelor canceroase.
Atacă doar celulele canceroase
Una dintre cele mai importante descoperiri ale studiului este selectivitatea steviei fermentate. În timp ce multe tratamente oncologice afectează și celulele sănătoase, provocând efecte adverse severe, FSLE a reușit să vizeze doar celulele canceroase, lăsând restul țesuturilor nevătămate.
„Această diferență de comportament celular arată potențialul terapeutic real al steviei fermentate”, explică Masanori Sugiyama, coautor al cercetării.
Fermentarea transformă planta într-un agent anticancer
Fermentarea plantelor medicinale nu este o noutate, dar acest studiu oferă dovezi concrete că procesul îmbunătățește considerabil activitatea farmacologică a extractelor vegetale.
Cercetătorii au optimizat fermentarea steviei la:
-
Temperatura: 37°C
-
Durată: 72 de ore
-
Mediu fără oxigen
Acești parametri au permis bacteriei să transforme acidul clorogenic în CAME, crescând eficiența tratamentului.
Ce urmează: teste pe animale și potențial clinic
În prezent, studiul a fost realizat în laborator, pe linii celulare. Următorul pas este testarea FSLE pe modele animale, pentru a verifica eficacitatea în condiții biologice reale, cu un sistem imunitar funcțional și metabolism complet.
„Ne propunem să extindem cercetarea pentru a analiza potențialul probiotic al acestei bacterii și rolul său în terapia naturală anti-tumorală”, a declarat Danshiitsoodol.
