Din cuprinsul articolului
Boala ficatului gras a devenit una dintre cele mai frecvente afecțiuni metabolice la nivel global. Apare de obicei fără simptome, evoluează lent și poate duce la inflamație, fibroză, ciroză sau chiar cancer hepatic dacă nu este diagnosticată și tratată la timp. Vestea bună este că forma incipientă — steatoza hepatică — este reversibilă.
Dr. Shubham Vatsya, gastroenterolog și hepatolog, subliniază că modificările zilnice mici sunt cele care fac diferența. Într-un material recent, medicul a prezentat trei băuturi care, consumate constant, pot contribui la reducerea inflamației și la îmbunătățirea metabolismului hepatic.
1. Cafeaua neagră: efect antiinflamator și scădere a enzimelor hepatice
Cafeaua simplă, fără zahăr, lapte sau frișcă, are unul dintre cele mai solide rapoarte științifice în prevenirea bolilor hepatice. Studiile arată că băutorii constanți de cafea au un risc mai mic de steatoză, fibroză și cancer hepatic.
Cei doi compuși-cheie explicați de medic:
• clorogenolii — stimulează descompunerea grăsimii din ficat
• cafeina — activează lipofagia, procesul prin care celulele hepatice elimină depozitele de grăsime
Consumul recomandat: 2–3 cești pe zi, neîndulcite.
Beneficiile sunt mai evidente atunci când cafeaua este asociată cu scăderea în greutate și activitate fizică.
Persoanele sensibile la cafeină ar trebui să ajusteze cantitatea pentru a evita insomniile sau agitația.
2. Ceaiul verde: catechinele care reduc inflamația hepatică
Ceaiul verde este bogat în EGCG și alte catechine cu efect antioxidant puternic. Aceste substanțe accelerează arderea grăsimilor și reduc stresul oxidativ din ficat — doi factori esențiali în reversia NAFLD (steatoza hepatică non-alcoolică).
Studiile citate în material arată reducerea enzimelor hepatice (ALT, AST) și o îmbunătățire vizibilă la scanările care măsoară gradul de steatoză.
Recomandarea medicului:
3–4 căni de ceai verde infuzat zilnic.
Este important de evitat extractul concentrat de ceai verde sub formă de supliment, care poate suprasolicita ficatul la doze mari.
3. Sucul de sfeclă: sprijină detoxifierea hepatică și scade grăsimea din ficat
Sfecla conține nitrați naturali și betalaini, compuși care îmbunătățesc fluxul sanguin hepatic, reduc inflamația și activează enzimele implicate în detoxifiere.
Un studiu clinic menționat în raport a arătat că 250 ml de suc de sfeclă pe zi, timp de 12 săptămâni, pot reduce gradul de steatoză cu până la 40% comparativ cu placebo.
Dr. Vatsya recomandă:
½ pahar de suc proaspăt de sfeclă pe zi, preferabil dimineața.
Atenție însă: persoanele cu pietre la rinichi sau tensiune arterială scăzută trebuie să discute cu medicul înainte de a-l consuma frecvent.
De ce funcționează aceste trei băuturi
Fiecare dintre ele acționează asupra celor trei mecanisme esențiale implicate în reversia steatozei:
• reduc inflamația hepatică
• susțin descompunerea grăsimii din hepatocite
• îmbunătățesc sensibilitatea la insulină
În combinație cu o alimentație echilibrată, scădere ponderală moderată și evitarea alcoolului, efectele apar în câteva săptămâni.
Dr. Vatsya: „Ficatul se vindecă în tăcere dacă îi oferi sprijinul potrivit”
Medicul subliniază că ficatul nu trimite semnale timpurii de alarmă, motiv pentru care modificările mici, zilnice, sunt cruciale.
„Obiceiurile constante reduc inflamația, susțin metabolismul grăsimilor și protejează ficatul pe termen lung. Alegerea unui anumit tip de băutură dimineața sau seara poate schimba datele problemei în doar câteva săptămâni.”
Steatoza hepatică este reversibilă în stadiile timpurii, iar aceste trei băuturi sunt strategii simple, accesibile și susținute de dovezi. Deși nu înlocuiesc schimbările de stil de viață, pot accelera regenerarea hepatică și pot preveni progresia spre forme grave.
