Din cuprinsul articolului
Anumite alimente au un efect negativ asupra sistemului digestiv dacă sunt consumate pe stomacul gol , informează Dr. Michael Shopis. Expertul adaugă că mulți dintre noi au obiceiul de a mânca la prima oră a dimineții sau după o zi grea de muncă. Nutriționistul avertizează că această abordare poate duce la probleme de stomac. Dr. Shopis enumeră 5 alimente și 3 băuturi care nu ar trebui consumate pe stomacul gol.
Alimente care nu ar trebui consumate pe stomacul gol
Alimentele picante provoacă adesea disconfort stomacal și asta datorită capsaicinei, o substanță chimică care se găsește în ardei. Potrivit Dr. Michael Shopis, capsaicina se leagă de receptorii din tractul gastrointestinal, determinând organismul să creadă în mod eronat că ceva dăunător a ajuns în el. Ca răspuns, organismul crește producția de mucus și accelerează digestia în încercarea de a elimina mai repede capsaicina. Cu toate acestea, acest lucru poate duce la tulburări de stomac și diaree.
„Consumul de alimente zaharoase pe stomacul gol poate determina creșterea mai rapidă a insulinei și a nivelului de zahăr din sânge, ducând adesea la o cădere la scurt timp după aceea”, notează expertul.
Consumul de dulciuri pe stomacul gol poate provoca diaree. Acest lucru se întâmplă din cauza eliminării electroliților și a lichidelor din fluxul sanguin în intestin, pe măsură ce organismul încearcă să echilibreze concentrațiile ridicate de zahăr.
Iaurtul, bogat în probiotice și acid lactic, promovează sănătatea intestinală prin îmbunătățirea digestiei și menținerea echilibrului microflorei. Cu toate acestea, unele persoane pot fi sensibile la acidul lactic. În astfel de cazuri, consumul de iaurt pe stomacul gol poate stimula producerea excesivă de acid gastric, ducând la iritații la nivelul tractului gastrointestinal. În plus, aciditatea ridicată poate reduce eficacitatea probioticelor conținute în iaurt.
De asemenea, este interzis consumul alimentelor grase și prăjite pe stomacul gol. Alimentele grase se digeră mai greu, ceea ce crește timpul în care rămân în stomac și stimulează producția de acid. Acest lucru poate provoca durere și disconfort. În plus, alimentele grase slăbesc capacitatea LES (sfincterul esofagian inferior) de a se contracta, ceea ce contribuie la apariția refluxului acid.
„Citricele conțin acid citric, care poate irita mucoasa tractului gastrointestinal”, notează expertul.
Fructele citrice, din cauza acidității lor, pot relaxa sfincterul esofagian inferior (LES), ceea ce deschide calea refluxului acid. Acest lucru poate provoca arsuri la stomac și alte simptome neplăcute. Cu toate acestea, puteți reduce disconfortul prin combinarea citricelor cu alimente bogate în carbohidrați. Acestea ajută la absorbția excesului de acid gastric, ceea ce poate oferi ușurare.
Alte băuturi care nu pot fi consumate pe stomacul gol
Consumul de cafea pe stomacul gol poate irita stomacul și încuraja eliberarea de gastrină, un hormon care eliberează acid gastric. Acest lucru duce la balonare și greață. Înainte de cafea, nutriționistul recomandă să aveți un produs proteic, cum ar fi un ou sau pâine cu unt de arahide. Dacă nu aveți o gustare, adăugați o lingură de lapte de cocos la băutură.
Consumul de cafea la prima oră a dimineții poate elibera acid clorhidric în sistemul digestiv. Acest acid poate interfera cu digestia, mai ales dacă mâncați după aceea alimente grele sau bogate în proteine. Pentru cei cu gastrită sau probleme similare, acest lucru poate fi deosebit de dureros și problematic.
Cofeina din ceai poate irita mucoasa stomacului și crește producția de acid gastric, ducând la simptome de reflux. Acest lucru este valabil mai ales pentru ceaiul negru, care conține mai multă cofeină decât alte soiuri. În special, dacă nu luați micul dejun, este mai bine să alegeți ceaiul din plante.
Băuturile carbogazoase pot provoca o presiune inconfortabilă în stomac din cauza bulelor de dioxid de carbon. Acest lucru duce la disconfort și eructații. În plus, conținutul ridicat de zahăr din băuturile îndulcite poate provoca vârfuri ale nivelului de zahăr din sânge.