Din cuprinsul articolului
În fiecare an, aproximativ 800 000 de persoane din SUA au un accident vascular cerebral. În timp ce factori precum vârsta și genetica nu pot fi controlați, dieta joacă un rol cheie în reducerea riscurilor. Respectarea obiceiurilor alimentare sănătoase, cum ar fi dieta mediteraneană, poate îmbunătăți controlul tensiunii arteriale, colesterolului și zahărului din sânge.
Cardiologii și nutriționiștii subliniază că alimentele bogate în potasiu, omega-3, polifenoli și magneziu ajută la menținerea elasticității arterelor, la reducerea inflamației și la prevenirea cheagurilor de sânge. Acest lucru ajută la reducerea probabilității accidentului vascular cerebral ischemic și hemoragic.
Alimente recomandate de experți
- Legume verzi cu frunze: spanac, kale, rucola. Conținutul lor ridicat de nitrați ajută la relaxarea arterelor și îmbunătățește circulația sângelui.
- Portocale și citrice: oferă vitamina C, acid folic, potasiu și fibre solubile, care ajută la reducerea colesterolului.
- Nuci: bogat în acizi grași omega-3 și antioxidanți care reduc inflamația și tensiunea arterială.
- Iaurt cu masă scăzută: conține calciu, potasiu și probiotice care ajută la scăderea tensiunii arteriale.
- Ovăz și cereale integrale: o sursă de fibre, magneziu și antioxidanți care stabilizează glicemia și reduc inflamația.
- Pește: somon, sardine și macrou care conțin EPA și DHA, care îmbunătățesc profilul lipidic și reduc formarea cheagurilor de sânge.
- Alimente bogate în fibre solubile: mere, pere, smocuri, morcovi, cartofi dulci și broccoli, care reduc colesterolul LDL.
- Proteine vegetale: fasole și leguminoase care furnizează fibre și proteine fără grăsimi saturate dăunătoare.
În plus față de aceste alimente, experții recomandă, de asemenea, un consum moderat de cafea, ceai verde, avocado, sfeclă roșie și ciocolată neagră, care conțin antioxidanți și compuși antiinflamatori.
