Din cuprinsul articolului
Un nou studiu publicat în Scientific Reports arată că dieta și timpul petrecut pe scaun pot influența decisiv speranța de viață în cazul persoanelor cu hipertensiune arterială. Cercetarea scoate în evidență un factor ignorat de mulți: prezența probioticelor în alimentație.
Hipertensiunea arterială rămâne una dintre cele mai frecvente afecțiuni la nivel mondial. De cele mai multe ori, nu dă semne vizibile, dar crește riscul de boli cardiovasculare, accidente vasculare și chiar moarte prematură. În acest context, o echipă de cercetători din SUA a analizat combinația dintre două aspecte aparent banale din viața de zi cu zi: dieta și sedentarismul.
Rezultatele, publicate în Scientific Reports, indică un beneficiu clar pentru cei care consumă alimente bogate în probiotice — în special produse fermentate și vegetale proaspete. Totodată, orele petrecute pe scaun au fost corelate direct cu riscul de deces, mai ales în rândul persoanelor cu tensiune ridicată.
Ce înseamnă probiotice și unde le găsim
Probioticele — sau microorganismele benefice — apar în mod natural în anumite alimente. Printre cele mai bogate surse se numără:
-
Iaurtul cu culturi active
-
Chefirul
-
Varza murată (nepasteurizată)
-
Kimchi
-
Castraveții murați în saramură
Acestea ajută flora intestinală să funcționeze corect și pot influența răspunsul inflamator al organismului. Inflamația cronică joacă un rol cheie în apariția hipertensiunii și în deteriorarea vaselor de sânge.
Cum a fost realizat studiul
Cercetătorii au folosit date din National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), o bază de date extinsă care include informații despre peste 15.000 de persoane din SUA cu hipertensiune.
Alimentele au fost clasificate în trei grupe:
-
Aport scăzut de probiotice (alimente procesate și sterile)
-
Aport moderat (fructe și legume crude)
-
Aport ridicat (alimente fermentate sau neprocesate)
Participanții au completat un chestionar privind ce au mâncat în ultimele 24 de ore și cât timp au petrecut stând — fie la birou, în mașină, pe canapea sau în fața unui ecran. Au fost împărțiți în trei grupe: mai puțin de 5 ore pe zi, între 5 și 8 ore, respectiv peste 8 ore zilnic.
Ce au descoperit cercetătorii
Persoanele cu cel mai scăzut consum de microbiotice și cele mai multe ore de sedentarism au avut cel mai mare risc de deces — atât din cauze generale, cât și din cauze cardiovasculare.
La polul opus, cei cu un consum mare de alimente fermentate și care stăteau pe scaun mai puțin de 5 ore pe zi au avut cea mai bună rată de supraviețuire.
„Pentru fiecare oră în plus petrecută stând, riscul de deces a crescut cu 6%, iar cel cardiovascular cu 6,5%”, se arată în raportul echipei de cercetare.
Un alt detaliu interesant: efectele benefice ale probioticelor erau și mai clare în cazul persoanelor sedentare. Cu alte cuvinte, dieta bogată în microorganisme vii poate contrabalansa parțial impactul negativ al statului prelungit.
Studiul a observat o relație de tip „U” între timpul de stat jos și rata de deces. Nu doar sedentarismul excesiv a fost asociat cu riscuri, ci și perioadele extrem de scurte de stat. Cercetătorii au indicat că patru ore de stat zilnic par a fi un prag rezonabil, unde riscurile sunt reduse.
Limitări ale studiului
-
Datele privind alimentația și comportamentul au fost auto-raportate, deci pot exista erori de memorie sau estimare
-
Nu s-a măsurat exact cantitatea de microbi din alimente, ci s-a estimat pe baza categoriilor
-
Studiul a fost realizat pe populația americană — stilurile de viață și obiceiurile alimentare diferă semnificativ în alte regiuni
Ce putem aplica imediat
✔️ Reduce timpul petrecut pe scaun — pauze la fiecare oră, chiar și de două minute, pot face diferența
✔️ Include zilnic alimente cu microbi vii — un iaurt natural dimineața sau o porție de murături la prânz
✔️ Combină alimentele fermentate cu legume proaspete — flora intestinală iubește diversitatea
✔️ Evită alimentele complet sterile sau ultraprocesate — cu cât mai aproape de forma naturală, cu atât mai bine
