Alimente care pot declanșa infarct sau AVC pe caniculă. Ce să eviți în zilele toride

Din cuprinsul articolului

Canicula devine o amenințare reală pentru sănătatea cardiovasculară, avertizează specialiștii. Pe măsură ce verile devin tot mai fierbinți, cu episoade de căldură extremă tot mai frecvente, nu doar hidratarea, ci și alegerile alimentare pot face diferența între un organism echilibrat și un risc major de infarct miocardic sau accident vascular cerebral (AVC).

Un studiu recent publicat în Journal of the American Heart Association confirmă legătura directă între valurile de căldură și creșterea numărului de evenimente cardiovasculare acute, în special în rândul vârstnicilor și persoanelor cu hipertensiune sau alte afecțiuni cronice.

Alimente care cresc riscul de infarct și AVC pe timp de caniculă

1. Produsele cu conținut ridicat de sare

Sarea în exces favorizează retenția de lichide, ceea ce pune presiune suplimentară asupra inimii. În condiții normale, organismul poate compensa parțial acest efect. Dar când afară sunt peste 35°C, tensiunea poate urca rapid, crescând riscul unui eveniment cardiovascular major.

📌 Recomandare: evită alimentele procesate, conservele, mezelurile și gustările sărate. Alege variante proaspete, neprocesate.

2. Alimentele prăjite și bogate în grăsimi saturate

Cartofii prăjiți, fast-food-ul și preparatele grase pot contribui la formarea plăcilor de aterom – depuneri de grăsime pe vasele de sânge. În zilele foarte calde, sângele se îngroașă ușor din cauza deshidratării, iar aceste plăci pot deveni un punct de pornire pentru formarea de cheaguri. Rezultatul poate fi un infarct sau un AVC ischemic.

📌 Recomandare: alege preparate gătite la abur, cuptor sau grătar și redu consumul de carne grasă sau prăjeli.

3. Alcoolul – un factor agravant subestimat

Chiar dacă un pahar de bere rece pare tentant pe caniculă, efectul său asupra organismului poate fi periculos. Alcoolul deshidratează rapid și scade tensiunea arterială, accentuând riscurile legate de temperaturile extreme. În plus, interferează cu capacitatea organismului de a regla temperatura internă.

📌 Recomandare: evită alcoolul complet în zilele caniculare. Optează pentru apă plată, infuzii de plante sau apă cu lămâie.

4. Alimentele și băuturile extrem de reci

Poate părea o soluție bună să bei apă cu gheață sau să mănânci înghețată când e foarte cald, dar diferențele bruște de temperatură pot crea reacții adverse.

Vasoconstricție: vasele de sânge se pot contracta brusc, punând stres pe inimă.
Reflex vagal: lichidele foarte reci pot încetini ritmul cardiac, ducând la amețeli sau chiar leșin.
Disconfort digestiv: stomacul poate reacționa negativ la șocul termic, ceea ce adaugă stres suplimentar asupra corpului.

📌 Recomandare: bea lichide la temperatură moderată și consumă alimente ușor răcoritoare, nu reci extreme.

Factori de risc care se combină periculos pe caniculă

Deshidratarea: reduce volumul sanguin și îngroașă sângele, crescând riscul de tromboze.
Supraîncălzirea: efortul corpului de a se răci poate duce la dezechilibre circulatorii.

Citeste si…

Cardiologii spun că acest medicament e mai bun decât aspirina în prevenția infarctului și atacului cerebral
Bolile preexistente: hipertensiunea, diabetul și colesterolul crescut agravează efectele caniculei.

Cum te protejezi: sfaturi utile pentru zilele de vară extrem de calde

1. Hidratează-te constant

Nu aștepta să ți se facă sete. Bea apă regulat, în cantități mici, pe tot parcursul zilei. Apa la temperatura camerei este ideală pentru a preveni șocurile termice.

📌 Țintă recomandată: minim 8 pahare de apă/zi, mai mult dacă faci efort fizic.

2. Adoptă o dietă cardioprotectoră

Fructele, legumele proaspete, cerealele integrale și sursele de grăsimi bune (ulei de măsline, avocado, nuci) protejează vasele de sânge.

📌 Dieta DASH, susținută de American Heart Association, este una dintre cele mai eficiente pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

3. Evită schimbările bruște de temperatură

Trecerea directă de la căldura de afară la o cameră cu aer condiționat foarte rece sau consumul de alimente înghețate imediat după expunerea la soare pot amplifica stresul cardiovascular.